姜汁通常不可以直接涂头皮，以免引起不良后果。
姜汁中含有姜醇、姜烯等成分，可以改善头皮的血液循环，不仅可以在一定程度上促进头发生长，还能改善脱发的情况。但是姜汁中也含有辣椒素，容易刺激头皮，引起不适症状，严重的话甚至可能会诱发接触性皮炎、毛囊炎等疾病。因此，姜汁不可以直接涂头皮。
建议脱发的患者及时前往医院就诊，通过完善的检查明确具体的原因后，积极配合医生采取手段进行治疗。日常生活中，建议患者注意多休息，避免熬夜和过度劳累，多吃黑芝麻、核桃等食物，有利于头发健康。
问题分析：头发稀疏的原因有很多种，一方面跟遗传有关，另一方面可能跟平时的饮食结构作息时间，情绪压力劳累等等多方面因素有关
指导建议：平时要注意休息，不要劳累熬夜，另外饮食方面要多吃一些核桃，黑芝麻，黑米，黑豆，黑木耳等这些食物，也可以吃一些养血生发胶囊，必要时可以去医院皮肤科进行相关检查一下头发的毛囊。
婴儿脂溢性头皮炎即脂溢性皮炎，通常有可能自愈。
通常婴儿脂溢性皮炎在出生后2-10周发病，头皮、面部、鼻唇沟、眉毛区、耳周及皱褶部位较为多发，油腻性细小鳞屑性红色斑片是其主要的症状。局部或全部头皮布满油腻性灰黄或黄褐色鳞屑，有的是黏着厚痂，会发展到前额，严重的有糜烂，3周至2个月内减轻或痊愈。久治不愈的可能是特应性皮炎。
一般情况下，头皮痒掉头发可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果出现了头皮痒掉头发的情况，患者平时应做好个人的卫生护理，勤洗头，使用合适的洗发水，避免吃过于辛辣的食物，可以缓解不适症状，如果症状比较严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如罗红霉素胶囊、莫匹罗星软膏、红霉素软膏等，有较好的治疗效果。
生姜擦头皮不能促进白头发变黑发，白发一般和营养睡眠以及精神压力过大有很大的关系，另外也与遗传因素有关。用生姜擦头皮的话有助于长出头发，但是长出的头发不会变黑，平时可以吃点何首乌，有利于黑发，另外也需要补充矿物质，饮食上可以适当多吃些黑豆，黑米，黑芝麻等。
头皮可以刮出白色油脂可能是多种原因导致的，具体分析如下：
这种情况可能是由于皮脂腺分泌功能亢进引起的脂溢性皮炎，主要症状是头皮屑多，油光发亮，头皮也会发痒。一班精神因素、细菌病毒感染、饮食油腻、生活护理不当、内分泌紊乱、代谢遗传病等因素都有一定的影响，其作用是去脂，杀菌，消炎，滋养。日常生活中要避免食用过多的油腻和甜的食物，避免食用辛辣刺激的食物，也不能用手去抓，要有规律的生活。
