通常情况下，食物中毒要做标本检测、肝、肾功能、血液学检查等。
1、标本检测：从病人的呕吐物、腹泻物、可疑食物、餐具等进行细菌培养，并进行毒素分析，寻找中毒的来源，以便进行后续的救治。
2、肝肾功能：一些有毒物质可能会导致肝、肾的损害。
3、血液学检查：检测血清中的抗体或药物的浓度，根据毒性成分的不同，检测其凝血功能，以确定是否存在凝血功能异常。如果是细菌感染，那么白细胞指数就会上升。
细菌性食物中毒通常要做以下几种检查，具体分析如下：
1、血常规：血常规主要是检测血中白细胞、中性粒细胞的指标。
2、大便常规：大便例行检查可以对病人的身体状况进行初步的了解，同时也可以从大便中检出未被杀死的病菌。
3、病原学检查：病原学检查可以确定引起食物中毒的病原学，然后遵医嘱选择敏感性药品进行治疗。
小儿食物中毒要做要做呕吐物或大便培养、血生化检查、心电图等检查。
1.呕吐物或大便培养：小儿食物中毒，需要做呕吐物或大便培养，能够明确致病菌，然后再对症治疗。
2.血生化检查：小儿食物中毒，需要做血生化检查，有助于可中毒后有无肝、肾功能等的损害，作为判断病情和预后的参考指标。
3.心电图：小儿食物中毒，需要做心电图，有助于了解中毒是否导致心脏损害，评估患者心脏功能。
病情分析： 这位朋友您你好，你已经腹泻16次，很严重，严重的脱水会英气电解质失衡
意见建议：建议：尽快去医院找出中毒食物，即使补液，以免严重的电解质混乱！！！医生询问：
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健康指导：食物中毒有的是急性的，一般在数小时之内，身体就会出现反映，有些会出现神志方面的症状，有些会出现消化道的反应，一旦出现反应，要及时要人陪同去医院找医生护士处理。
