注意补充维生素。应该多食用含有维生素c和胡萝卜素的食物，这些物质可以抗氧化物质，并且可以延迟衰老。在做各种饭菜的时候，尽量少放味精。因为脑萎缩患者在过多的使用味精，将会容易引起恶心、头痛等症状。
禁食辛、辣、腌、熏类食物。平时应适当多吃些新鲜、含优质蛋白的食品。轻度脑萎缩需要注意控制血压，必要时可以辅助中医的活血化瘀的治疗。也可以适当增加营养神经的药物的治疗。
注意饮食和营养。饮食应该清淡、柔软、易于消化、易于咀嚼和吞咽。无机盐、维生素和膳食纤维的供应应该充足。多吃新鲜蔬菜和水果，可以提供多种维生素，促进肠蠕动，防止便秘。病人出汗多时。应该注意补充水分。
脑萎缩不宜多吃大蒜，少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。多吃优质蛋白质，多吃纤维素多的食物。
目前并没有有效的药物进行治疗，主要是通过积极的调整饮食和生活方式以及预防动脉硬化的发展，来改善和延缓病情的发展，比如避免劳累，熬夜，不要吃油腻的食物，要积极的控制血糖血压血脂。
吃富含维生素的食物，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、牛奶和鸡蛋;绿叶蔬菜和富含维生素E的豆类。肥胖者应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。少吃或不吃动物脂肪和动物内脏的脂肪，如脂肪、肠子、肚子等。饮食应清淡，主要避免咸味，不要吃腌菜。
