减肥成功后，复食大多需要3-6个月。
减肥是通过各种方式达到减少体内脂肪、减轻体重的行为方式。健康的减肥方式，大多依靠低脂饮食，以及体育锻炼来达到目的。由于减肥期间，身体代谢会有不同程度的改变，此时通常需要一段复食时间，主要是为身体逐渐适应正常，调节身体代谢情况，以便长久保持减肥效果。若是身体代谢调理较好，大多只需3个月即可，但若是调理较慢，可能需要6个月左右。
减肥减不下来的原因主要是未严格的饮食控制以及没有长期坚持运动。科学有效的减肥办法就是饮食以清淡易消化为主，一定要低热量饮食，可以多进食富含蛋白质及维生素丰富的食物，每日三餐，每餐主食不要超过100克。另外需要每天至少运动90分钟以上。可以经常做的运动有游泳、骑自行车、快走、慢跑、做俯卧撑等。
如果是跑步、单车这些有氧运动，停止运动肯定会反弹。如果是做力量训练、提高基础代谢率瘦下来的，那是不会反弹的。需要在减肥成功后缓慢减少运动量。例如原来每周每天都运动1个小时，可以逐渐减少为每天运动45分钟，再逐渐减少为每周运动3次左右即可。但千万不要完全放弃运动。
少量的吃一些米粉是不会引发肥胖的。但是吃的太多也会引发腹胀、便秘的现象，从而导致肥胖症状。从营养学的角度来讲，米粉中含有的纤维素含量比较丰富，少量的吃一些米粉可以加速肠道内废物的排除，起到减肥的作用。
市场常用的鱼有鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、沙丁鱼、黄鱼、鲈鱼等都可以。鱼含有高蛋白，低脂肪，吃鱼增加饱腹感，减少脂肪的摄入，达到预防肥胖的目的。甜酸鱼片或咖喱鱼头，就会有大量热量摄入，不适合减肥者使用。
