清淡饮食为一种少油、少盐、少刺激、少糖的饮食方式，但并不等同于食不知味或食如嚼蜡，主要采用蒸、煮、汆及凉拌等一系列方式减少油和盐的摄入，同时可充分利用油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜等调味品改善其口味，促进患者饮食。
一般情况下，不吃饭吃零食可能会胖，具体内容如下：
现在有不少的小吃都含有高糖、高脂、高盐等成分，所以小吃的味道会比较好，而患者往往会在不知不觉中吃到许多的小吃，事实上，这种小吃的热量也相当的高，因为糖和脂肪都会生成大量的热量，所以整体热量要比进食时的热量还要多。有些零食，像是坚果，又像是含卡路里的零食，不吃零食很有可能会变胖。
高血压患者定期使用降压药物，饮食要以清淡为主，推荐低盐低脂饮食。
此外还需要适当补充维生素和微量元素，以提高机体抵抗力。忌吃高盐，高油、高热量食品。因为这些食物会刺激肾脏功能。如煎炸、烧烤之类食品。此外还可以选择富含碳水化合物和蛋白质的食品如面包，糕点等。做饭尽量用蒸煮。这样不仅能降低胆固醇含量还可以减少食盐的摄入量。盐摄入过多，易造成水钠储留，引起血压增高。食盐过量会造成高血压和冠心病发病几率提高。脂肪类摄取过多，易导致冠脉粥样硬化，增加了心脑疾病的发病危险。
降低身体负担，预防疾病，提高寿命，其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的，因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要。
零食中含有大量的添加剂，很多添加剂会使身体过早的发育成熟，造成孩子早熟的现象；含有的添加剂无法代谢，增加肠胃的负担，影响肠胃健康，使人体内垃圾过多，身体各器官功能下降，造成身体的免疫力下降，容易生病，影响孩子的生长发育，还会使脂肪堆积，引起肥胖；零食中有很多糖分，还有巧克力等，会损伤牙釉质，造成蛀牙。
可以在主食上下功夫，增加主食的花样和口味，在固定时间，主餐后2小时比较好，给宝宝吃零食，同时减少零食量，通过细心教导让宝宝转变观念，喜欢上吃饭。多喝温开水，多吃易消化的。
