脂肪肝是脂肪在肝脏中堆积而成，是一种良性病变，可以逆转，但长期存在可发展为肝硬化，脂肪肝的病人常常伴有体重超重或者营养过剩，需要积极的减少能量的摄入。多吃水果蔬菜。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗可恢复正常，脂肪肝就是体内脂肪沉积于肝细胞之间，脂肪肝是分为轻中重度的，轻度的脂肪肝一般不需要服药治疗。
脂肪肝的症状有进食后腹胀，进食油腻食物会出现恶心的表现。主要是因为平时进食脂肪含量过多，或者是平常运动比较少，脂肪代谢出现异常导致的，应该注意清淡饮食，避免吃过于油腻的食物，平常要注意适当的活动，锻炼身体，控制体重。
轻度脂肪肝通常无症状，平时也不会感觉异常。这种通常是由于饮食过量引起的症状。建议平时注意清淡饮食。经过一段时间的饮食控制后，可以去医院复查。应该在饮食中补充更多富含维生素的食物，比如多吃蔬菜和水果。
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多。
