木瓜鱼汤的营养功效

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我现在在减肥,我妈给我炖了木瓜鱼汤,我看着不太想喝,想知道木瓜鱼汤的营养功效是什么?
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丁宇 副主任医师 中国人民解放军总医院中医科 三级甲等
擅长:针灸针刀治疗骨伤科疾病,包括颈肩腰腿痛,网球肘,关...
木瓜鱼汤的功效是有助于改善虚弱的脾胃,可以增强胃动力。
木瓜鱼汤通常是由木瓜和鲫鱼组成的一道药膳,可以有效的治疗消化不良,缓解食欲不振,由于含有丰富的营养,所以可以作为高血压和动脉硬化患者的营养餐。鱼类中含有丰富的蛋白质,木瓜含有多种维生素,两者同食可以帮助虚弱的身体更好的恢复。
虽然木瓜鱼汤的营养丰富,但是因为木瓜性凉,所以单次不可食用过多。
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新鲜鲫鱼一条、青木瓜一个(找不到青木瓜用黄木瓜代替亦可),鲫鱼去鳞切开取内脏,洗干净沥干水待用;青木瓜削皮去籽切成小块。锅里面用生姜片刷一遍避免鱼粘锅,开火放油等油温升高放入鲫鱼煎到两面金黄色。鲫鱼煎到差不多的时候网锅里面放水,加入生姜片跟料酒,大火烧开。烧开后放入切好的木瓜一起煲,转小火等到汤汁都变成乳白色放入葱花跟胡椒粉、盐巴调味即可。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

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擅长:内科、心血管疾病

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