糖尿病患者可以吃很多水果蔬菜，主要看糖尿病的控制情况。具体如下：
1、如果血糖没有控制好，不建议糖尿病人吃水果，而是吃一些不升血糖的食物，比如黄瓜、西红柿。
2、如果血糖控制在正常范围内，可以吃苹果、梨、草莓、杨梅、百香果、猕猴桃、火龙果、杏、桃、西瓜等。大部分叶菜、萝卜、冬瓜都可以食用，主要是水果有一些限制，蔬菜基本没有限制。
另外，糖尿病患者在两餐之间吃水果，而不是随餐吃。小苹果、梨、橘子的量是一个，大的是一半。这是糖尿病患者吃水果的原则，对蔬菜基本没有太多控制。
如果是有轻微的血糖，那么在日常生活中要多加注意。比如说，在吃一些含有大量糖的食物时，尽量不要食用含有大量的糖类食物，例如：西瓜、香蕉等。可以多食用奇异果，火龙果，苹果等食物，可以降低糖分的摄入量，从而达到控制血糖的目的。
如果是低血压的话，可以多喝一些富含蛋白质的食品，例如：乌鸡汤、虾、羊肉、海参、鱼汤等。这种汤可以增强机体的免疫力，可以提供优质的蛋白质，增强心肌的收缩能力，快速地恢复血液。可以多食用含有大量盐的食品，多食用一些有利于高血压的药物。
糖尿病和高血压患者通常可以吃一些清淡的水果蔬菜。
糖尿病患者可以吃一些新鲜的蔬菜，比如南瓜、紫菜、生菜、小白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、西葫芦等，还可以吃一些含糖量比较低的水果，比如橙子、菠萝、李子、柚子、猕猴桃、草莓等。高血压患者可以吃菜花，银耳，罗汉果等新鲜蔬菜水果，含钾，钙含量高，但是饮食只能起到辅助治疗的作用，如果病情严重，需要配合药物治疗。
对于患有糖尿病的人，可以吃一些干果，而吃一些含糖较少的食物，比如柚子、猕猴桃等。
1.核桃含有大量的高脂肪和高的营养物质，对于2型糖尿病的人来说，可以通过食用来减少餐后的血糖。
2.葡萄柚中含有丰富的铬，这种成分与胰岛素相似，具有降血糖的效果，同时还具有心血管疾病、高血脂病等疾病的糖尿病人的辅助治疗。
3.奇异果属于高纤维食品，富含较少的糖、脂类物质，可预防和治疗糖尿病及其他合并症；同时，奇异果中含有丰富的糖醇物质——肌醇。
糖尿病具体可以吃的蔬菜和水果如下。
1.蔬菜：大多数蔬菜都是低血糖指数高、纤维质高的食物，如绿叶蔬菜、芹菜、富含B族维生素的蔬菜、萝卜等。但少量的块根类蔬菜，如山药、芋头等，淀粉含量高，应避免食用。
2.水果：糖尿病患者血糖控制稳定时，应选择含糖量低、糖指数低的水果，如樱桃、柚子、桃子、苹果等。有些糖指数高的水果，如香蕉、荔枝、桂圆等，不建议糖尿病患者食用。吃水果的总量要控制，最好在两顿饭之间选择适量的水果。
糖尿病最基本的治疗就是严格的饮食控制，平时不要吃高热量的食物，其他蔬菜都可以吃。糖尿病人可以吃的水果有苹果，梨，草莓，猕猴桃等，尽量在两餐之间吃，每次不超过100克。
