蜂蜜需要控制在10毫升-50毫升左右。蜂蜜适用于虚劳，营养不良，便秘，小儿咳嗽等症。成年人一天蜂蜜量不超过100毫升，儿童不超过30毫升所以喝蜂蜜水一天两杯就比较好。这样不会因为一次喝太多导致身体不适，还能够帮助发挥蜂蜜的营养效果。
1、补充营养。可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。2、健脾化食。黄皮果中含有大量的酸性物质，能提高人体胃液的酸度。3、化痰平喘。既可调畅气机，又可敛肺气。4、消暑、生津。黄皮尤其是那些带有苦味的具有消暑、生津的功效，夏季户外活动时感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮。
蜂蜜不可以治疗湿疹。蜂蜜能够护肤美容、抗菌消炎，能够促进胃肠蠕动，改善老年患者的便秘。可以提高人体的免疫力，改善睡眠。但是湿疹的治疗根据情况不同，治疗方案也不同。如果比较轻的湿疹，单纯外用药物就可以了。如果比较重的话可以联合使用系统治疗药物。首选口服，有时候联合打针。
目前没有科学证据表明喝醋和蜂蜜可以治疗糖尿病。
另外，喝蜂蜜会导致血糖会升高，所以最好不要以这种方式降低血糖。糖尿病治疗必须以饮食控制和运动疗法为基础。糖尿病患者要避免吃糖和含糖的食物，减少高脂肪和高胆固醇的食物，适量摄入纤维和淀粉类食物，少吃饭，运动选择要在医生的指导下进行。应尽可能做全身运动，包括走路和慢跑。
喝蜂蜜不一定能治疗乙型肝炎的。乙肝这种肝病转阴没有特效治疗办法。建议检查肝功，只要肝功检查正常，不要担心。但是平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。如果要吃可以吃点：维生素，但是药物不要过多，过多的药物反而会造成肝脏损害。
