胆结石吃核桃有用，核桃中所含的丙酮酸，能阻止食物中形成的胆结石，并能使其溶解、消退和排泄只是保健效果，胆结石还应该及时药物治疗，同时注意饮食保健，吃核桃对身体是有好处的。
核桃中所含的丙酮酸，能阻止食物中形成的胆结石，并能使其溶解、消退和排泄。只是保健效果，胆结石还应该及时药物治疗，同时注意饮食保建核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。
胆结石可以吃鱼，胆囊结石是一种比较常见的病变，这种病变常见于长期进食高脂肪食物的人群，在老年人中发病率比较高。有一些胆囊结石没有明显的症状，可以定期彩超复查，暂时不用药物治疗。平时要清淡饮食，避免辛辣以及油腻食物刺激，可以吃鱼，但是不能吃炸鱼。
鸡内金加核桃对治疗胆结石的效果是不错的。可以服用这些药物来进行控制的，在服用时要注意剂量，避免过多造成病情加重。倘若出现了胆结石，最好的方法是采取手术，并且在术后结合鸡内金以及核桃是可以有效缓解的。
有些静止性胆结石基本没有症状发作，就可以吃虾。有症状性胆结石不能吃虾，因为虾属于高油脂食物，可以造成胆囊的强烈收缩、舒张，有症状的胆结石就会诱发胆绞痛或造成结石外排，引起症状，产生并发症。
