胆结石手术后的饮食根据恢复情况，决定何时进食以及进食的种类。一般3天左右排气了，可以进水等全流饮食，排便后就可以进鸡蛋糕等半流食，当然部分加速康复的病人进食会更早一些。
不要吃大蒜和蒜苗之类的食物，因为这类食物都属于辛辣刺激性的食物如果吃的话会影响胆汁的分泌，不利于胆结石的病者食用。如果食用的话会刺激胆汁分泌，不利于胆结石病情的好转。
胆结石急性时可引起上腹部绞痛，并可伴有发热、恶心、呕吐等不同症状，这对健康非常有害。当发生急性发作时，需要对症治疗，例如抗炎、解痉、止痛等。如果保守治疗无效，应及时考虑手术治疗，以防止结石消退或胰腺炎。
胆结石是可以吃葡萄的。葡萄作为一种水果，富含维生素和水分，可以增强人体的抵抗力以及为人体补充营养，并且葡萄极易被吸收，消化能力比较弱的患者以及低血糖患者都是可以吃葡萄的。
胆结石会引起失眠。
胆结石患者常见的症状主要是腹痛，部分患者可出现消化不良，如食欲不振、恶心、呕吐、反酸、嗳气、腹胀等。感染患者可出现头晕、乏力、寒战、发热、四肢酸痛等。失眠的原因有很多，包括生理因素和病理因素，生理因素主要是指社会、生活、工作等方面的压力过大、抑郁、焦虑等神经系统疾病。除此之外，各种原因引起的身体疼痛，如头痛、腰腿痛、内脏痛等，都会影响睡眠质量。
胆结石不能吃过酸的水果，比如说是杨梅，李子，山楂，柠檬等，它一方面容易加重体内酸性环境，引起肝胆血气不畅，促进结石的形成，另一方面还会诱发胆囊剧烈收缩，引起胆绞痛，造成急性结石性胆囊炎。
