胆结石手术以后最重要的应该清淡饮食，胆结石切掉以后，胆囊的收缩功能没有了，正常肝脏分泌胆汁，首先储存在胆囊里，胆囊相当于仓库的作用，吃饭以后胆囊收缩，胆汁排泄出来，腹泻是正常现象。
泥沙样胆囊结石是胆囊结石病中的一种类型，其主要成分是胆红素。一般大小的沉积物样胆囊结石容易出现胆管结石梗阻，因此在医疗上非常麻烦。症状通常是发烧、腹痛和颤抖后恶心呕吐。在日常生活中，可以喝些柠檬水，晚上炒核桃仁。改善饮食，保持身体健康。
胆囊内的结石消失了，有两种，一是胆结石较小经过胆囊管进一步排入胆总管的，胆汁进一步排泄造成胆总管结石增大。还有一种是胆结石经过胆囊的收缩，将结石排入到胆管继而排到十二指肠，并且病人的症状也能够明显地缓解。
通常情况下，做了胆结石术的患者，需要按照医嘱吃抗感染的药。具体情况分析如下：
做了做了胆结石术的患者，需要按照医嘱吃抗感染的药以抗感染。做了胆结石术的患者术后，应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
一般6个月复查就可以的，胆囊只是储存胆汁的器官，所以即使胆囊切除术后，也需要对胆囊管进行超声检查。需要重新检查肝脏，肝内胆管，肝外胆管，胰腺，脾脏超声来重新检查。胆囊结石，少吃脂肪含量高的食物，尤其要避免吃脂肪、鸡皮和油性食物，如油炸、油饼、油条，不要吃猪油和其他动物脂肪。
第一款食谱是桂花莲子羹，第二款是金钱草银花炖猪肉，第三款是清蒸鲈鱼，第四款是山药南瓜小米糊，第五款是粉葛粟米芯煲排骨汤。胆结石术后有这五款饮食食谱，都对健康很有益，另外，患者也要吃些别的蔬菜水果，均衡的摄入营养，少吃辛辣刺激油腻的食物，多注意休息，保持好愉悦的心情，有什么异常出现及时去医院就诊，以免出现更严重的后果。
