起病较急，初起时咽部干燥、灼热。继有疼痛，吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显.全身症状一般较轻，但因年龄、免疫力以及病毒、细菌毒力之不同而程度不一，可有发热、头痛、食欲不振和四肢酸痛等。如为脓毒性咽炎，则全身及局部症状都较严重.炎症侵及喉部，则有咳嗽和声嘶。
一般不需要隔离的，急性咽峡炎是不传染的，它多数是由于机体免疫功能低下时，细菌或者病毒入侵所导致的感染。但是如果急性咽峡炎伴随着疱疹性咽峡炎，这种疾病就会引发传染，一般夏季多见，并且需要隔离，尤其避免到人群多的地方，出门需戴口罩。
平时应注意清淡日常饮食，避免吃辛辣刺激性食物，尤其要注意日常饮食的均衡和协调。尽量多食用含维生素C较多的水果和蔬菜，如苹果、香橙、西红柿等，多饮水，可以吃点消炎药物来治疗。
吃非热性的水果，苹果、梨、香蕉、火龙果这类都可以吃的，但是榴莲或者说芒果、荔枝这些热性的水果就不能食用。吃热性的水果，可能会引起上火，可能会导致急性咽喉炎加重。
急性咽喉炎，是病毒疱疹感染引起的，治疗，要在消炎的基础上消炎预防，从日常生活饮食下手，多食一些含铁钙锌食物，多补充维生素以及食用富含丰富蛋白质，饮食也要注意避免挑食，要各种营养均衡的收入。
孩子得的是急性咽喉炎，要尽早去医院检查。
对咳嗽剧烈或有痰鸣音者，要及时吸氧。遵照医嘱使用抗生素，激素类药物对感染的控制作用，消除水肿，缓解咽喉阻塞的症状。同时要注意保持呼吸道通畅，防止误吸引起窒息或肺炎等并发症。可采用雾化吸入，雾化吸入能加快咽部炎症和水肿消退，以及稀释分泌物以利咳出。尽可能让患儿静息少哭，以免增加呼吸困难。
