正常牙神经健康的牙齿对冷热刺激反应不敏感，如果牙神经敏感，比如牙齿龋坏感染到牙神经就会使牙神经变得特别敏感，可能会对冷热刺激都出现明显的反应，就是生活中的牙齿怕冷怕热，所以一旦出现冷热疼痛的牙齿大多数是牙神经有问题了。
牙痛为口腔疾病中常见的症状之一，多因牙齿于牙周局部组织疾患导致的，急性牙痛牙龈红肿，多就是从胃治，慢性牙痛齿松隐隐所痛，红肿不算严重的，就是从肾治疗，平时尽量避免吃过冷过烫的食物，不要用过冷过烫的水刷牙等。
牙齿遇冷热疼痛不排除是牙本质过敏、龋齿或者是牙髓炎的情况。如果去除了热刺激，疼痛立马消失，应该是牙本质过敏或龋齿的情况。还有可能出现酸甜食物和机械摩擦都可能引发疼痛。如果去除冷热刺激以后，疼痛仍然持续几秒或十几秒钟，那就应该是牙髓炎的情况。牙髓炎还可能伴有其他症状，比如夜间自发性疼痛，有同侧耳颞部的放射性疼痛，疼痛不能定位等。
从症状上面来看，主要是牙齿本身的敏感性比较强或者是牙齿有缺损导致的，很可能是契状缺损，为牙釉质变薄或缺失、冷或硬或热的食物直接刺激到牙根部所致的。应该到牙科就诊。
牙齿磨耗导致的牙釉质缺失，牙本质小管暴露。牙本质小管是与牙神经相通的，一旦暴露以后，受到冷、热、酸、甜的刺激，就会引起牙齿敏感，还有就是因为刷牙方式不对而导致的转角区牙齿颈部釉质缺损，也会引起牙齿敏感。
感觉牙齿变得对冷热食品特别敏感多数是通过牙本质小管传递到牙神经引起的一种不适也就是说只有牙本质或者牙髓暴露在外面才会出现这样的症状如牙齿磨损。牙齿敏感是牙齿表面或牙龈组织因磨损而造成牙齿疼痛由于牙根失去牙釉质。
