脂肪肝在平时不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。增加锻炼，建议查一下肝功能，根据结果是否用药。
怀孕期间有中度脂肪肝，需要在饮食上进行一些控制的，比如食物的选择以低脂，低胆固醇为原则，清淡饮食。同时，根据自己的具体情况进行适当的运动锻炼，这样也可以在孕期达到控制体重的目的的。
调理重度脂肪肝要严格控制饮食，增加运动。食物应避免高脂、高胆固醇饮食，如少食脂肪含量高的肉类，尤其是肥肉，进食禽类时应去除皮脂，少食用动物油脂、棕榈油等富含饱和脂肪酸食物以及蛋黄、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼等高胆固醇食物。
玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋高纤维类的食物是重度脂肪肝饮食不错的选择；另外，还应注意充分合理饮水；要注意增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入三大营养素的合理搭配。
重度脂肪肝要服用药物治疗，同时多吃蔬菜和水果，可以服用菌类，西红柿，海带及萝卜、芹菜等蔬菜，可有效降脂保肝，促进胃肠蠕动，促进脂肪代谢。平时积极锻炼身体，控制饮食因素。保持健康体重。
重度脂肪肝，是指脂肪在肝细胞内过度沉积，从而导致肝功能受损，出现肝炎的相关表现。
很多脂肪肝要吃容易消化的食物，优质蛋白，高蛋白，高维生素饮食，不要吃过于肥腻、含脂高的食物，所以重度脂肪肝吃鸡蛋，我们可以吃鸡蛋白，但是建议不要吃鸡蛋黄，因为带黄的含脂量会比较高，热量也会比较高，不事宜中度脂肪肝的患者。
