做豆浆,提前泡黑豆,泡黑豆的水,还能用吗

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
做豆浆,提前泡黑豆,泡黑豆的水,还能用吗
补充提问:
泡过黑豆的水 ,能用来打豆浆吗?有其他的用途吗?
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梁淑梅 医师 万全县孔家庄中心卫生院内科 一级甲等
擅长:全科医生 胃肠疾病
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问题分析: 从口感上来说,去掉泡豆、泡米水能改善口感。这是因为,粗粮、豆类浸泡后,表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮等会溶出,它们都有或多或少的涩味。所以,去掉浸泡水能让饭、粥和豆浆的口感更好。
意见建议:泡豆水浸泡豆子后会变得浑浊,所以不可以直接打豆浆。
相关问答

孕妇能喝黑豆浆。
能直接喝。怀孕早期,孕妈可以喝黑豆浆。黑豆是一种营养元素丰富多样的粗粮,可以促进孕妇孕期所需要的营养元素,尤其是蛋白质。蛋白质营养成分非常丰富,其占比和人体相仿,有利于吸收消化。此外黑豆含有维生素和矿物,怀孕的时候喝黑豆浆有利于孕妈妈本身和胎儿发育。在怀孕期间应该多吃鱼类,肉类,蛋类,豆制品和富含维生素的新鲜蔬菜和水果。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

想怀孕黑豆黄豆打豆浆有一点辅助作用。
黑豆黄豆可以补充雌激素,但是起不到决定的作用,因为食疗的效果很慢,还要看患者的身体状况。如果患者不排卵或者稀发排卵,补充再多的雌激素也没有用。刚刚结婚不久的夫妻,如果短期没有怀孕不用着急,戒烟戒酒,继续服用叶酸,饮食作息规律的备孕就可以。如果结婚一年以上的夫妻没有怀孕,就可以去医院做孕前检查,看看有没有问题。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

黑豆豆浆有助孕效果,只是效果较小。
黑豆中雌激素含量较高,长期食用豆类食物,有利于女性,尤其绝经后女性可适当食用豆制品。若备孕期女性,雌激素及孕激素水平较低时饮用豆浆,可使体内雌激素水平升高。此外,若为不孕症,简单地饮用黑豆豆浆,收效甚微,最好在确定病因后处理。
由于没有怀孕,所以有很多理由,如因输卵管堵塞等,宫腔黏连或盆腔黏连导致不育,饮豆浆也无效。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

黑豆浆可以天天喝,但是不易饮用过量。每天喝300~500ml,不要一次饮用过多,否则会造成肠胃的不适。黑豆浆营养价值高,天天喝可以增强体质,抗氧化,促进排卵和卵泡的发育,还有美容养颜的功效,有利于保健身体。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕可以喝黑豆浆。经常喝黑豆浆能补肝肾、暖肠胃、抗衰老补血、润泽肌肤、清理宿便、提高抗病能力,可有效预防妊娠期肥胖、妊娠期高血压,促进胎儿骨骼生长发育。但是喝豆浆要适量,不可空腹喝豆浆,不能喝未煮熟的豆浆。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

一般情况下,孕妇是可以喝黑豆浆的。
因为黑豆浆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等营养物质,对增强孕妇体质大有好处。还可以有效预防妊娠期肥胖、妊娠期高血压,促进胎儿骨骼生长发育。但是喝豆浆要适量,不可空腹喝豆浆,不能喝未煮熟的豆浆,孕妇不宜食用,否则可能会引起不适症状,不利于身体健康。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。