胆囊炎多合并胆囊结石者可占85-95%，所以结石性胆囊炎，胆囊积液或积脓者应行胆囊切除术。非结石性胆囊炎，可采用中西医结合治疗，利胆消炎，反复发作已成为病灶者，也应切除胆囊，否则容易发展成结石性胆囊炎.在饮食上要以清淡为主，少吃油腻，忌吃刺激性食物，多喝水，如果比较厉害，就要手术了。
胆囊炎不一定需要切除胆囊。慢性胆囊炎或者平时没有症状的胆囊炎，一般都不需要特殊的治疗，通过饮食调理维持稳定的状态。慢性胆囊炎急性发作可以通过抗炎治疗控制炎症，如果有化脓感染并有穿孔危险，可以考虑手术治疗。
胆囊炎急性发作期应禁食，使胆囊休息，以利于疼痛缓解。为保证机体的营养需要由静脉补充营养，应多饮水。待疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡流质或低脂肪低胆固醇高碳水化合物流质食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、鲜果汁、米汤加蜂蜜等食物;病情进一步好转后可选择低脂半流质或低脂少渣软饭食用。
胆囊炎合并胆结石，虽然是泥沙样的结石，但是仍旧需要手术进行治疗，结石持续刺激胆囊壁，会导致反复的胆囊炎发作，可以采用腹腔镜微创手术的方式摘除胆囊进行治疗。术后注意休息。
胆囊炎手术有普通的开腹手术和微创胆囊切除手术，不同的手术方式价格有所不同。微创手术损伤小，恢复快，术后不留瘢痕，一般要在1万元左右。普通的开腹胆囊切除手术费用是5000元左右。其实在整个住院治疗过程中，手术费只是其中的一小部分，还包括住院费、护理费和检查费等，总体下来要在1万以上。
