首先由麻醉师进行全身麻醉，全身麻醉完毕后外科医生开始进行手术操作，需要在腹部打3-4个小孔，通过孔进行手术操作，通常术后三天左右就可以恢复出院，创伤小，恢复快。
胆囊的疾病是比较常见的主要是与饮食不规律以及不良的饮食习惯导致或诱发疾病的发生，胆囊切除后一般会有一定的消化不良等症状，在2-3个月左右恢复。但还是需要控制饮食，避免吃油腻以及高脂肪的食物。
应当注意少量多餐，避免暴饮暴食，由流质饮食如大米粥，小米粥，过渡到半流质饮食如面条，最后再恢复普通饮食，这时饮食应以高蛋白，富含维生素的食物为主，常见的食谱包括鲫鱼汤，家常豆腐，菠菜粉条，干锅花菜，香菇油菜，草鱼炖豆腐，清蒸鲤鱼，醋溜白菜配合进食米饭，馒头等主食。
可能是由于术后恢复阶段出现的症状，可以通过做右上腹彩超检查，确定目前具体情况，在胃肠功能恢复良好以后，排气排便正常考虑可能腹痛会有所减轻。查一查上腹部B超，看看有无病变，诸如胆管结石等等，还要考虑手术所致腹腔内肠粘连等并发症。
手术后可以洗澡的时间，要看手术的类型和伤口的大小。比如微创腔镜手术，由于手术切口比较小，洗澡的时间可以较早，腹腔镜胆囊切除术后1周可以洗澡，腹腔镜胃切除术后10天可以洗澡。普通的开刀手术，由于切口比较大，术后洗澡的时间要后延。
室温下的水果都是可以吃的，比如苹果、梨、橘子等，但是一次性不要吃得太多，避免引起消化不良，胆囊切除以后主要是会影响脂肪的消化吸收，吃水果是没有什么特别要求的。
