人参叶具有补气益肺，祛暑生津的作用，临床上用于治疗气虚咳嗽、暑热烦躁、津伤口渴、头目不清、四肢疲倦等症状。在临床上主要用于身体出现的肺虚虚喘、体虚欲脱、肢体脉微、脾虚食少、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等症状的治疗有明显的改善，而且与人参根茎有相同的功能，也具有生津祛暑、降虚水、解酒的作用。
人参叶具有补气益肺，祛暑生津的作用，临床上用于治疗气虚咳嗽、暑热烦躁、津伤口渴、头目不清、四肢疲倦等症状。在临床上主要用于身体出现的肺虚虚喘、体虚欲脱、肢体脉微、脾虚食少、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等症状的治疗有明显的改善，而且与人参根茎有相同的功能，也具有生津祛暑、降虚水、解酒的作用。
营养成分很高有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。适当吃一些，不但能加快食物的消化，还能增加食欲。预防流感。吃一些蒜苔，可以很快将体内的气排出，排出胀气。提高免疫力。可以促使血压趋于稳定，使得人体的毛血管扩张开。预防血栓。
坚果类食物中营养最高榛子。榛子富含维生素和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。榛子也是食物纤维、维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。
肝硬化早期或代偿期的饮食，以高热量、高蛋白、富含纤维素类、易消化的食物为宜，如去刺的鱼肉、海参、牛奶、蛋类、豆类及豆制品、新鲜蔬菜及水果等，不要吃油煎、油炸及油腻食物，更不能喝酒。肝硬化失代偿期或有肝性脑病的前兆时，应限制或禁食蛋白质、避免吃一些粗糙、坚硬的食物防止刺破食道下段曲张的静脉，可以吃西瓜有利排尿消肿。
