吃饭的时候头上容易出汗是一种正常的生理反应。进食期间，人体胃肠道吸收大量营养物质，人体内的血液循环含量增多，外周血液循环速度相对增快，容易导致身体出汗。如果汗出过多，也常见于疾病，疾病会导致个人的基础代谢率增高，人体本身对各种营养物质的代谢率提高，表面肌肤表层温度升高，则会出现头部出汗的症状，除了容易出汗，还会出现甲状腺肿大，出现声音嘶哑的症状，需要及时治疗。
是正常的身体调节反应，主要是因为患者吃饭较快，食物较热或者食物辣等情况，造成身体的热量增加，那么机体就会通过出汗来散热。保证良好的作息时间和心情，按时吃饭，不能偏食挑食。多运动，提高身体抗性。
吃饭时头上出汗可能是糖尿病。
部分糖尿病患者交感神经受损，吃饭出汗，有时醒来出汗，通常交感神经失控。一般伴有多食、多饮、多尿等症状，可通过空腹血糖检测确诊。但头上出汗可能还是甲状腺功能亢进症，常引起多系统兴奋性升高和代谢亢进，进食还出现出汗现象，通常伴有食欲亢进、易兴奋、烦躁失眠、心悸、乏力、畏热、脖子粗等表现，可进行甲状腺功能检查以帮助确诊。
估计是有手汗症，也就是交感神经过度兴奋，也可能和精神过度紧张有关系，如果症状很严重，可能甚至需要做手术的。如果是头面部容易出汗，也可能是体质关系，也就是中医所谓的肝阳上亢，肺气不足，内分泌失调以及气血虚等引起，那倒是可以去开点中药喝调理一下。
多汗一般是体质虚弱或神经调节失常。长期的精神紧张、心理压力过大、以及生气和精神受到刺激后所引起的多汗最为多见。需要作息规律，避免精神紧张，多食高蛋白高营养易消化饮食，适当补充微量元素，注意贫血的纠正。也可服用神经调节类药物治疗，必要时去医院检查。
吃饭出汗可能是因为交感神经过度兴奋，不是由疾病造成。绝大多数多汗症患者，都属于此种多汗症，虽然不影响身体健康，但生活上带来很大不便及困扰。流汗是身体调节体温的正常现象，尤其是在温热环境中更加明显，但如果因为疾病造成的多汗，必须针对疾病本身来治疗，到医院进行检查，明确病因，再进行治疗。
