咸腌菜经过制作加工，会产生大量亚硝酸盐。胡桃红提醒，老人常吃咸菜会使致病细菌侵入身体，导致血压升高，同时血液中胆固醇含量也大大增加，促使动脉粥样硬化，还会伤害胃黏膜。此外，吃咸菜还会降低身体免疫力，造成钙质流失、骨质疏松。常吃咸菜，伤害最大的是肾脏和心脏。
红肉吃多了对身体有得三高的危险。红肉虽然吃多了对身体不好，但偶尔吃一吃还是很不错的，毕竟有些营养是只有红肉里面有的，白肉不具备的，比如红肉对增加体能方面就很有优势。
肉吃多了，患者可以通过使用药物、适当活动来促进消化。具体内容如下：
肉吃多了会导致肠胃的蠕动减慢，导致不能消化，或者是炎症，从而导致阵发性的疼痛，因此要尽快服用一些能够促进胃肠蠕动，增加胃动力的药物，同时还可以服用一些抗感染的抗生素，来促进消化。患者还可以适当运动，平时要多吃一些蔬菜，多以肉类为主，饭后散步、慢走、打太极拳促进食物的吸收。
肉吃多了拉肚子一般可以进行药物治疗。
吃了太多的肉类导致了拉肚子，可能是因为肠胃不好。首先可以服用一些帮助消化的药物，例如山楂丸、保和丸等。如腹泻呈水样、小便减少、口干舌燥等表现为脱水，建议服用补充液盐进行调理，防止体内电解质紊乱，并服用一些有益的有益菌来调整肠道菌群。大便中有粘液需要做便常规的化验。如果病人有粘液便，可以认为是感染所致，也有可能是肉类不洁所致，需要口服抗生素。
肉吃多了胃难受可以按医嘱使用以下办法，具体分析如下：
吃太多的肉会让肚子不舒服。从健康的角度来说，吃太多的肉对身体不好，因为肉类很难消化，如果吃得太多，会引起肠胃的消化功能障碍。可以多吃山楂片、健胃消食片等，促进肠胃蠕动。胃部有胀气不舒服的时候，可以吃保和丸、吗丁啉帮助消化。饮食要平衡，不要挑食，要多吃蔬菜，少吃肉类。
肉吃多了会得胰腺癌，在日常生活中胰腺癌又被叫做富贵病，经常食用肥肉或者是高脂高热量的食物，比如各类猪肉、灌肠或者是香肠之类的，得胰腺癌的概率就会加大。精神心理因素并不能直接致癌，但它却往往以一种慢性的持续性的刺激来影响和降低肌体的免疫力，增加癌症的发生率。
