脑梗塞、脑萎缩患者三高一般可以吃水果，但是要注意量，具体分析如下：
脑梗塞、脑萎缩患者三高要注意饮食。在血糖控制不好的情况下，不要吃水果。如果你的血糖得到了理想的控制，可以在两顿饭之间控制水果的摄入量。病人应该尽可能地减少水果摄入，同时也可以食用新鲜番茄和黄瓜。建议多吃一些含糖分低的水果，比如杨桃，能有效地减少身体对脂肪的吸收，能起到降低胆固醇以及血脂、预防高血压等作用。
是可以吃鸡蛋的，但是不能多吃，一天保证一个就可以了，可以补充体内需要的蛋白质。饮食应该控制脂肪的摄入量，防止因为体内的血脂升高而导致脑梗病发。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充体内的维生素。也要适当的吃一些豆制品，能降低血液内的胆固醇。
三高便秘可以多吃一些质软的水果，如香蕉、桔子，多吃蔬菜，尤其是多吃富含粗纤维的食物，如韭菜、芹菜、木耳等，饭后宜适当运动，避免久坐，空闲时轻揉小腹有助于增加胃肠蠕动，平时饮食要有规律，并养成定时排便的习惯。
三高确实更容易引起脑梗塞的发生，或者需要积极检查，判断，具体情况会好一些，如果确实是三高，那么还是需要及时进行。不治疗只会更严重，药物的效果仍然会更好。还需要定期审查。
一般来说，脑梗患者便秘可能是以下原因引起的。
第一、脑梗患者便秘可能是因为活动量明显减少，导致胃肠蠕动过慢，影响食物消化引起的。
第二、脑梗患者便秘可能是平时进水量少、饮食结构不合理等因素有关，比如可进食不易消化的食物能会导致胃肠道负担加重。
患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
三高人群尽可能要选择一些性情相对比较温和的水果，例如苹果，水蜜桃，草莓，香蕉等比较合适，虽然这些水果含糖相对较低，但是也不宜大量食用，以免导致血糖波动。尽可能要少吃芒果，西瓜等这些糖分相对比较多，要减少摄入。
