葵瓜子中含有丰富的硒元素，硒元素是维护甲状腺功能的重要因素之一，缺硒会导致甲状腺功能亢进或展现功能减退。硒元素还可以增强DNA的修复功能，有助于受损细胞的恢复，抑制癌细胞增殖。另外，葵瓜子中含有丰富的维生素E，维生素E具有中和自由基，防止脂肪结构和分子造到破坏，可增强机体免疫力。但是葵瓜子中含有大量的草酸，嘌呤等物质，人体摄入后会导致尿酸增加，所以肾功能不全或是患有痛风的患者，不宜食用。
葵瓜子属于中高嘌呤含量的坚果，葵瓜子吃多了会导致机体内的嘌呤代谢紊乱，引起机体内血尿酸水平的升高，当机体内血尿酸水平达到饱和度以后，会有尿酸盐结晶析出，诱发痛风。
经常吃不会对身体有害的，葵瓜子中所含有的不饱和脂肪酸，葵瓜子中所含有的亚油酸可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生葵瓜子中含有丰富的维生素，例如维生素b1、维生素e等，可以防止细胞衰老，具有抗衰老的功效。
葵花子有抗衰老作用，瓜子的营养很丰富，有不少有益于人体的成分，向日葵易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，导致肝脏积聚大量脂肪，影响肝细胞功能。但是重点是防止吃到发霉变质的坏瓜子才是最重要的，霉变后的食品会产生可致癌的黄曲霉毒素，是目前所知致癌性最强的化学物质。
肝功损害的标准主要是进行肝功检查，如出现肝脏各种酶学的升高和（或）胆红素的升高就可以判断病人出现了肝功损害。如果主要以谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高的多半是病毒性肝损伤、肝细胞性的药物性肝损伤、中毒性的和自身免疫性肝炎。如果以谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶升高为主，多半是酒精性的、胆汁淤积型药物性肝损伤和、原发性胆汁性胆管炎和原发性硬化性胆管炎造成。
问题分析：肝功能异常常见的原因是各类型肝炎、药物性肝损伤等，需要结合具体的病情进一步确定原因，小的肝脏钙化灶通常不会有什么影响，肾积水常见的原因是输尿管结石梗阻。
指导建议：建议完善肝胆胰脾及泌尿系的B超，结合既往病史完善相应肝脏及肾脏相关检查进一步明确病因，有针对性治疗
