铁皮枫斗具有以下几种功效:有生津、止渴的作用，可用来治疗口干舌燥、咳嗽痰少或者是咳嗽痰多等情况；具有益胃暖胃的作用，可以用来治疗萎缩性胃炎；有良好的明目功效，可以用来治疗干眼症、白内障、青光眼等疾病；有良好的降血压、降血糖、降血脂的功效。
糖尿病能吃铁皮枫斗。
糖尿病患者饮食中，评价食物升糖指数至关重要，中、低升糖指数食品均可食用，就是更建议，而且高升糖指数食品也不建议食用，由于这类食物会极大地影响血糖波动。铁皮枫斗这一较为珍贵的药材，糖尿病患者均可食用，由于该药材其最大功能就是提高免疫力抗肿瘤，而且自身升糖指数也不高。糖尿病患者服用铁皮枫斗对血糖没有太大影响，所以可以放心地食用这款产品，对糖尿病患者来说，不必担心给血糖带来显著波动。
铁皮枫斗和铁皮石斛在功效上没区别，其实就是一种药物，铁皮枫斗是铁皮石斛干燥处理后的名字，由于两者的形状不同，所以叫法也就不同，比如铁皮枫斗是螺旋型的，而铁皮石斛是呈段状的。另外铁皮枫斗比铁皮石斛容易保存。铁皮枫斗和铁皮石斛在临床上主要用于高血压、高血糖、高血脂以及慢性胃炎、慢性支气管炎的病人服用，能够改善其症状，还能提高免疫力。
糖尿病可以吃铁皮枫斗。
铁皮枫斗有滋阴养胃、生津清热的功效。属于补益类的药物具有润肺补肾、明目壮腰的作用，可用于治疗阴伤津亏、口干口渴、病后体虚症等。糖尿病患者可以吃铁皮枫斗。铁皮枫斗降血糖的作用非常好，还有生津止渴的作用，可以提高机体免疫力。使用铁皮枫斗烹饪时，不要泡茶，而是可以用铁皮枫斗泡水。用药物控制治疗疾病时，建议患者合理饮食，不要吸烟，注意休息。
糖尿病患者可以吃铁皮枫斗。
铁皮枫斗富含微量元素、矿物质、维生素和膳食纤维，糖尿病患者可以适量食用，控制血糖，改善微循环，增加肠胃的饱腹感，糖尿病患者可以适量食用。还有富含膳食纤维的食物，例如纤维蔬菜。因此，糖尿病患者可以吃石木薯、黄芪三七等，适当摄取微循环和免疫，管理血糖和体重，增加微量元素，改善糖尿病周围神经病、周围血管疾病等大病，支持治疗。因此，糖尿病患者建议平衡各种饮食结构的营养，包括适当摄入微量元素、维生素和矿物质，这有助于血糖管理，因此可以适当食用铁皮枫斗。
铁皮枫斗不能吃的人群有心脏病以及高血压的病人不宜食用铁皮枫斗。平时特别容易感冒发烧以及有炎症感染的人群，也不宜吃铁皮枫斗，因为会加重其相关的症状。另外对于怀孕期的女性以及未成年的儿童来说，不能随便吃铁皮枫斗，会促进儿童早熟发育、引起孕妇流产等情况。
