冰糖的主要成分是蔗糖，同时含有多种矿物质，经过溶解以后可以分解为葡萄糖和果糖，可以补充人体的能量，冰糖泡水有润肺的作用，可以预防呼吸道感染，清心泄火，解毒，可以降低血液中的粘稠度，可以辅助降低血压。
红枣枸杞桂圆冰糖泡水，具有补血益气的作用，可以促进人体造血，具有滋肝明目的功效，可以用来治疗肝火旺盛而导致的目赤肿痛，或者是眼睛红肿等疾病。具有养肾的功效，具有抗衰老的功效，具有健脾养胃的功效。
枸杞具有补肾益精，冰糖润肺养肝明目，枸杞，补肾生精，去疲劳，易颜色，安神，令人长寿，”长肌肉，坚筋骨之功效，久服有延年益寿之效果，“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精”等。
红枣枸杞加冰糖煮水是属于中药的调理的，红枣枸杞都是常见的中药，红枣是可以补益脾胃的，是有补血的功效的，而枸杞是可以滋养肝阴的，冰糖是可以润肤止咳的，所以整体是可以补益肝肺阴，治疗秋季燥咳比较好。
山楂冰糖泡水喝，对人体的脏器功能有很多好处，山楂中含有丰富的脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、黄酮类等营养物质。有助于开胃消食，促进人体的消化与吸收，可以增强机体免疫力。有预防衰老、美容养颜的功效，可以促进皮肤细胞的新陈代谢。
枸杞冰糖一起泡水喝，起主要功效的是枸杞。由于枸杞具有一定的补血功效，而冰糖可以中和枸杞的良性作用，二者在一起会有相得益彰的补血作用和保健作用，防止身体抵抗力的降低。还可以使人的细胞质量上升，改善皮肤的状况。
