牛皮癣是指银屑病，主要的饮食禁忌有辣性食物、发物、酒等。
1.辣性食物：辣椒、韭菜、生姜、葱、蒜等辣性食物，银屑病患者应避免吃。
2.发物:鱼、虾、各种海产品等海鲜，以及羊肉、牛肉、狗肉、鸭肉、鹅肉等肉类，银屑病也要少吃。
3.酒：啤酒、红酒、白酒等酒类都不能喝。
在银屑病进行期、静止期需要严格忌口的，在消退期可以适当放松。
一般情况下，治疗牛皮癣的药有等，具体内容如下：
牛皮癣的治疗方法有：口服药物和局部外用制剂，如阿维A、环孢素、益赛普、甲氨蝶呤、阿达木单抗等。患者还可以在医生的指导下使用外用的药物，包括维他命D3、卡泊三醇、糠酸莫米松、它卡西醇、他扎罗汀等维A酸的药物，以及清热解毒、凉血祛风的药物，另外患者还可以适当注意个人卫生。
肝功能检查：对怀疑有肝脏损害者或应用影响肝功能的药物时要查肝功能。尿常规检查：可能有肾脏受累者，除了化验尿常规以外还应检查肾功和血液酸碱及电解质水平。
牛皮癣疗法有药物治疗和全身治疗。根据病情可分成三步：理疗和外用药物治疗；无效或不足以缓解严重病情时可选择联合治疗，如人工紫外线和药物治疗结合；口服和注射药物的系统冶疗用于严重泛发的病例。银屑病要治好需要比较长的治疗时间。
可以选择西医治疗牛皮癣，除了外用药物外，也常用一些内服药物；也可选择维生素类的药物治疗牛皮癣。老年牛皮癣治疗需要注意的是，不管采用何种牛皮癣药物治疗，都应咨询相关的专家，在医生的指导下服用，切忌滥用药物，以免带给你其他的身体损伤。
