胃切除后会产生以下影响。
一般情况下，胃有吸收部分水分，酒精，营养物质等功能，在胃大部切除术后，对人体消化吸收功能影响较小，可以正常的饮食。若是做全胃切除，就会影响胃酸、内因子分泌，引起维生素B12、铁离子吸收障碍，在术后可以补充铁剂、维生素B12，可以少食多餐，避免对小肠产生负担。
在日常生活中，还需饮食清淡，保证作息时间规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复。
一般来说，胃切除后能吃以下食物：
首先患者在进行胃切除手术后的三个月内不能吃生冷和粗纤维较多的食物。在手术的这段时间饮食上要以流质或者半流质食物为主，同时可以吃一些土豆、萝卜这类食物，但是需要避免进食具有辛辣刺激性的食物，以防影响到身体的恢复。
建议患者养成良好的生活习惯，并且术后的一切用药需要严格遵循医嘱，一旦出现不适，需立即停药并前往医院治疗。
胃手术切除后要选择流质的食物，如开水，果汁，豆浆之类，不带渣的饮料，术后半个月，胃肠功能基本恢复，便可以正常饮食。康复期吃饭循序循渐进，少量多餐，避免一次进食过多。平时多注意饮食的搭配，多选高蛋白膳食纤维高的食物。
患者由于疾病问题进行胃部切除手术的治疗之后，具体多就会出现残胃癌要根据患者的实际情况决定，很多患者大概在5~10年左右会出现癌变问题，但是有很大一部分人群是不会发生癌变的问题。
全胃切除手术以后病人能活多久，应该是胃癌情况来决定的。如果是早期胃癌，一般5年生存率在百分之九十以上。如果是进展期的基本上5年生存50%左右，后边需要定期复查来决定能活多久。如果是晚期的病人，相对来说就比较短了，一般在1年左右的时间。
胃癌全胃切除术胆囊切除术后5个月泛酸恶心应该去进一步检查，结合医生合理用药治疗，如果癌症转移，可以用中药调理，同时注意饮食清淡易消化，不要吃刺激的食物，以免加重病情。
