中性粒细胞百分比指的是中性粒细胞，在人体血液中所有白细胞中所占的比例。中性粒细胞是白细胞中占的最多的一种细胞，中性粒细胞的比率正常是在百分之五十到百分之七十之间。如果中性粒细胞比例小于50%属于中性粒细胞比例偏低，中性粒细胞比例偏低可以见于病毒感染或者伤寒、副伤寒等特殊疾病的。
中性粒细胞比例偏高，最常见的原因就是人体受到了致病因素的影响，如各种感染，尤其是急性化脓性细菌感染，如化脓性扁桃体炎，化脓性阑尾炎等，中性粒细胞比例会明显增高。如严重外伤，大手术等，中性粒细胞比例也会偏高。急性中毒，严重出血等，中性粒细胞比例都会偏高。
孕期白细胞和中性粒细胞偏高可以使用以下办法，具体分析如下：
妊娠期间的白细胞会出现轻微的升高，通常是5-12乘十的九次方。在分娩和产褥期，白细胞计数的升高比较明显，通常是14-16乘以10的9次方，也有可能是25乘以10的9次方。产后的白细胞浓度会恢复到正常状态。在怀孕期间，白细胞、中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞，嗜酸性粒细胞都不会增加。
中性粒细胞比例偏高，常见的原因是感染性的疾病。如有细菌感染，白细胞总数和中性粒细胞比值均明显增高。如果有病毒性感染，白细胞总数不高或者略增高，中性粒细胞比值略增高，表现为淋巴细胞增多为主。除了感染性的疾病，还可能是白血病，心梗，应激反应，烧伤，创伤，大出血，中毒，恶性肿瘤等疾病。也可见于激烈运动，妊娠，饱餐之后。
白细胞偏高的原因有很多。第一种情况是各种血液系统疾患，包括急慢性白血病，骨髓增生异常综合征，慢性骨髓增殖性肿瘤等。第二种是非血液系统疾病，包括严重感染或肿瘤导致的类白血病反应、应激反应等。第三种是应用某些药物后导致的白细胞增高，比如糖皮质激素、重组人粒细胞集落刺激因子等药物的应用会导致白细胞增高。
白细胞低可以吃香菇，香菇中含有多糖类，而且不饱和脂肪酸很高，中性粒细胞偏低，这方面表示本身免疫力属于比较弱的人群，需要吃提高免疫力食物，比如胡萝卜，番茄，当归，枸杞，红枣。
