尿毒症病人应该吃优质蛋白但含磷低的食物,应该注意不要或少吃一些含钾量高的食物,同时也要低钠饮食,不要食用太多食盐,或者含添加剂过多的食物,尽量吃一些粗加工的食物,比如蔬菜可以用水焯过之后再炒。
需补充蛋白质剂量,多食用鸡肉、鱼肉、蛋清、奶等优质蛋白,少食用豆制品等植物性蛋白,进食谷类食物,补充机体能量,如小米,多食植物纤维,如芹菜、菠菜等蔬菜,还有粗粮等食物,蔬菜尽量食用冬瓜、黄瓜、西红柿、白菜、藕、包心菜、菠菜、金针菇、红苋菜、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜等,尽量避免高钾、高磷食物的摄入。
尿毒症平时饮食应注意多食用优质蛋白,主要为动物蛋白,如蛋清、乳制品、肉类、家禽等。应减少非必需氨基酸的摄入,多吃淀粉类、甜食类,如麦淀粉、藕粉、山药、蜂蜜等,糖尿病需适当减少糖类的摄入。
尿毒症晚期可以吃鸡肉、鱼肉、蛋清、奶等优质蛋白,少食用豆制品等植物性蛋白,进食谷类食物,补充机体能量,如小米,多食植物纤维,如芹菜、菠菜等蔬菜,还有粗粮等食物。尽量避免高钾、高磷食物的摄入。
尿毒症应该是对蛋白质会有所限制,主要是针对于植物蛋白会有所限制,但是作为尿毒症病人需要接受透析治疗,这时候对于饮食的控制就会放松一些,那么因为本身来说透析就是一个肾的替代作用。