对于慢性肾炎的治疗，首先要强调一个非药物治疗，在非药物治疗的话，首当其冲就是饮食的管理，我们饮食里面就包括，主食、辅食、蔬菜、水果等，可以这么讲，对于绝大多数慢性肾炎患者的话，绝大多数的水果都是可以接受的。
多吃清淡的食物，和一些有助于利水利尿功能的食物，注意适当的低蛋白的饮食，而且低蛋白饮食要注意适当的摄入一些优质蛋白，不要吃植物蛋白类的食物，不要喝豆浆的食物的。
慢性肾炎早餐可以选鸡肉和牛奶，要注意蛋白质的摄入，要避免高热量的摄入，因此早餐可以吃小麦面包或玉米粥。此外要补充碳水化合物，可以吃一些甜薯和苹果之类的。
慢性肾炎有很多东西不能吃，其中最主要的是要限制高蛋白、高嘌呤的食物，因为高蛋白、高嘌呤饮食，容易增加肾小球的高滤过，加重肾脏的负担。因此要有选择性地，使用低量优质动物蛋白为主。
慢性肾炎的病因目前上不明确，多数可能与细菌感染和人体免疫机制异常有关。饮食方面，建议低钠饮食，限制食物中蛋白及磷的摄入量。不要吃垃圾食品，烧烤油炸，可以多吃新鲜水果蔬菜。
在慢性肾炎早期如果患者肾功能是正常的，而且电解质比如血钾也都处于正常情况，在慢性肾炎早期大部分蔬菜都是可以吃的。比如青菜、菠菜、韭菜、苋菜，还有豆芽、冬瓜之类都是可以吃的。但是如果到了后期发展到肾衰竭，患者合并了有高钾血症的情况，就要避免进食一些含钾丰富的蔬菜，比如菠菜、苋菜、韭菜等。
