糖尿病的患者是可以少量吃山药的。
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的临床综合征,当血糖升高到一定程度,临床上可以凸显典型的烦渴、多饮、多尿、体重下降等。山药不能代替主食，日常生活中要注意控制糖的摄入量，主食控制在二两左右，多吃粗纤维食物，多吃绿色蔬菜，吃完食物后可以慢走，散步，游泳调理血糖，平时按时监测血糖，口服降糖药物，减少并发症。
可以吃山药.山药里它含有丰富的黏蛋白，就是蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到一个降血糖的目的。
枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用，对改善糖尿病者的口干口渴症状很有好处，枸杞的补肾益精作用对糖尿病的肾虚也很有帮助，枸杞提取物对大鼠有显着而持久的降糖作用，使糖耐量增强。糖尿病阴虚为本，燥热为标，枸杞滋补肝肾之阴，具有一定的降糖作用。
糖尿病是不可以吃葡萄糖的，因为如果本身血糖代谢问题，如果在吃葡萄糖有可能会导致糖尿病进一步加重，是需要在医师指导下服用降糖药物的，平时建议需要多活动，多运动，避免劳累，避免熬夜，避免高热量食物摄入。
糖尿病患者不能吃含糖的食物。
含糖的食物会促进血液中糖分的上升，使病情加重和恶化。不能吃含糖的食物，也不能吃淀粉高的食物。淀粉会从血液迅速变成糖分，进一步提高血糖，所以糖尿病人的饮食必须严格控制。要多吃苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、菠菜、油菜、芹菜等蔬菜。主食可以吃粗粮和燕麦片等，要配合适当的有氧运动等，糖尿病患者运动要适量，不要剧烈运动，适当的选择可以快步行走和慢跑。
糖尿病人通常能吃高粱米。高粱米是糖尿病人可以食用的食物，因为高粱米是一种碳水化物，可以帮助糖尿病人补充体内的碳水化合物，还能为病人补充身体所需的维生素及矿物质。但是，如果患者食用过多的高粱米，可能会导致血糖的变化，因此建议糖尿病人每天要控制高粱米的摄入量，尽量减少对糖尿病人的血糖的影响。患者要注意纠正不良饮食习惯，可以适当地进行运动，并且要遵医嘱坚持服用药物，以控制血糖水平。
