减肥期间一般能吃豆制品，但是要适量吃。
豆制品包括豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐干等，营养丰富，主要含有蛋白质、维生素B1、钙等营养成分，通常不含胆固醇。减肥期间通常能吃豆制品，可以补充身体所需营养，补充能量，而且豆制品的脂肪含量也比较低，不会导致长胖。但是要注意适量吃，过量吃可能会导致热量超标，从而造成脂肪堆积。
减肥期间应该控制饮食，避免食用炸鸡、蛋糕等热量较高的食物。
吃豆制品是最好的选择，豆制品是可以减肥的。因为豆制品中含有蛋白质，豆制品也被称为植物肉。豆制品中植物脂肪的含量非常小，几乎为0。另外多吃豆制品对身体有好处，豆制品有预防胆固醇堆积的作用。特别是对有动脉硬化及心脏病心脑血管疾病的病人。
减肥时可以吃豆制品，豆制品含有植物蛋白，热量低，不要吃太多，任何食物，在减肥期间吃的太多，都是对减肥有影响的，减肥期间要吃一些比较容易能消化的食物，多加锻炼身体，同时自己也要多喝水。
晚饭少吃是否能减肥，需要根据实际情况进行判断。
如果减肥者只是偶尔出现晚饭少吃的情况，此时无法达到减肥的效果。但是当减肥者出现长期晚饭少吃的情况，并且在饭后进行适当的运动，此时会消耗大量的脂肪和热量，进而达到减肥的效果。
另外，如果减肥者存在基础代谢缓慢的情况，可遵医嘱采用针灸减肥的方式进行治疗，通过刺激人体穴位，能够加速血液循环，提高新陈代谢。
减肥少吃米饭的原因是米饭会影响减肥的效果。
米饭是一种热量较高的食物，煮熟后，每100克米饭含有热量约为120卡，不利于减肥。此外，米饭中大量的碳水化合物不仅会增加食欲，还会转化为脂肪存储在体内，引起或者加重肥胖，影响减肥的效果。因此，减肥需要少吃米饭。
减肥期间，建议严格控制热量的摄入，不吃蛋糕、炸鸡等高热量的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于控制体重。
减肥的期间少吃热量高、脂肪高经过油烹调的食物，尤其是炸、爆、煎、炒过的食品；少吃油脂含量高的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类；以及含糖含咖啡因高的饮料如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料。
