有降糖的作用。具有清心、明目、降血压、降血脂、降血糖、预防糖尿病、活血止痛、止血、散瘀消肿、减肥、美容、舒筋、祛瘀的功效。主要用于咳嗽、支气管炎、肺结核、烫伤、跌打损伤、风湿痛、尿崩症、外伤出血、百日咳症、骨折等的治疗。
增加肌肉内葡萄糖的无氧酵解。增加周围组织对葡萄糖的利用。抑制肝脏及肾脏糖的异生作用。抑制葡萄糖从肠道吸收。增加对胰岛素的敏感性。双胍类降糖药的适应症有：糖尿病伴有高脂血症者也可以选用双胍类降糖药。
怀孕可以吃苦菊。
苦菊苦菊是属于寒性的，孕吐的孕妈可以适当适量进行食用，利于缓解呕吐症状，但禁止过量，因为过度食用会导致宫寒与在体内形成草酸钙，容易加重胃肠负担，从而影响人体对钙质的吸收。如果孕妈存在腹泻或者胃虚的现象，不建议摄入苦菊，避免加重更多不适感。此外，孕期需要多注意休息，保持心情愉悦，适当适量进行锻炼，提高自身免疫力。
格列奈类降糖药的作用特点是快，刺激胰岛素的分泌快，在血液内消失得也快，所以在服药后不必等待即可进餐，又被称为餐食降糖药，对于抑制肝糖的输出，降低餐后血糖和糖化血红蛋白有一定的帮助。
吡啶甲酸铬的作为医药及保健品功能因子，降糖抑脂、减肥增补、强肌健体、增进免疫，吡啶甲酸铬是一种用于2型糖尿病的补充或供选择的药物，实验证据显示，铬被认为可以增强胰岛素机能，导致2型糖尿病中胰岛素敏感性增强。
苦菊不能和葱一起吃，葱味辛、性温，如果苦菊和葱一同食用，会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还很有可能出现消化不良、腹痛腹泻等症状，苦菊不能和蜂蜜一起吃，苦菊中富含维生素C，但是如果与蜂蜜一同食用，蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C。
