高胆固醇血症是动脉硬化的高危因素，也是缺血性心脑血管疾病的高危因素。出现高胆固醇血症，要注意良好的生活方式调整。低盐低脂饮食，不要进食高胆固醇食物以及高脂肪食物。多进食富含维生素和粗纤维的蔬菜水果。每天要有适当的运动，不可久坐不动。药物方面。良好的生活方式有利于身体健康。有利于血脂下降。
一般来说，血液中的总胆固醇在每升2.9到5.6毫摩尔之间。当总胆固醇>5.72mmol/L时，总胆固醇升高。
胆固醇升高容易导致冠心病、动脉硬化、脑梗塞。胆固醇升高的患者应使用阿托伐他汀钙和阿司匹林肠溶片治疗。
在药物调理治疗期间，患者日常饮食要清淡，不要吃油腻食物和高胆固醇食物。患者要多吃蔬菜水果，适当运动，戒烟戒酒。
由于过食肥甘厚味，导致超出肝脏的承受能力，使胆固醇堆积引起的。适当的服用调节血脂的药物，也可用火麻白果茶（决明子山楂沙棘甘草）泡水喝，白果含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，白果能降低血清胆固醇，扩张冠状动脉。用于治疗高血压及冠心病、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
胆固醇高就要调整饮食和适当运动，要避免进食高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、奶油、动物的脑组织、鱿鱼、贝类、蛋黄等。高脂、高热量食物也要适当限制，可以适当进食蔬菜，蔬菜含有的膳食纤维，可以减少胆固醇的吸收。另外，燕麦、荞麦、玉米也可以减少胆固醇的吸收，可以适当进食。运动、控制体重，对降低胆固醇也有作用。如果饮食和运动不能把胆固醇控制好，就需要药物治疗，及时服用降胆固醇的药物。
胆固醇轻度升高的可以先通过适当运动以及饮食调整纠正，不一定需要服用药物治疗。比如注意饮食规律，避免暴饮暴食，避免饮酒以及进食高脂油腻食物，以高蛋白、高维生素的清淡饮食为主。胆固醇明显升高时，除了生活习惯的调整，还需要口服药物治疗。
