我母亲今年50多了,患有糖尿病,但是不是很厉害.她这种情况适...

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我母亲今年50多了,患有糖尿病,但是不是很厉害.她这种情况适合吃什么水果?吃多少为好?谢谢!
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刘向东 主任医师 中医
擅长:擅长各种呼吸及消化系统疫病的治疗。
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1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

2、 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

3、 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。

8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。

9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。

10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
相关问答

糖尿病人是可以适当的吃海鲜的,包括海参、鱿鱼之类的海产品都是可以的,因为富含丰富的蛋白质,所以是可以食用的。在食用的同时也是需要注意进食的量的,不能过多的食用的。如果平时有异体蛋白过敏的情况下,是需要注意避免进食的。食用海鲜以后也是需要注意复查血糖的。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病应少吃水果。水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,少量食用可以补充营养元素,对糖尿病人有益。但水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,糖尿病食用过多可引起血糖波动,适当的吃一些西柚有降血糖的功效。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
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糖尿病人可以吃无花果,高膳食纤维果品,含有丰富的酸类和酶类,可以缓解糖尿病病人的疲劳、乏力的症状。火龙果含有很高的膳食纤维,糖分和热量都比较低,糖尿病合并高血脂、高尿酸时选用更好。苹果中的果胶能够防治高脂血症,高膳食纤维能够防止餐后血糖的较大波动。橙子含糖量比较低。樱桃的升糖指数比较低,花青素苷具有抗氧化作用,能防止糖尿病并发症的发生。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
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糖尿病适合吃的早餐如下:
1、牛奶和豆浆。牛奶和豆浆含有大量的蛋白质和水分,可以补充糖尿病患者所需的钙和优质蛋白质。特别是血糖生成指数很低,可以稳定血糖。
2、谷类。糖尿病人早餐宜吃全麦面包、馒头、咸馒头、花卷等谷类食物。谷类比其余谷类含纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者,尤其是牛奶煮麦片是糖尿病患者更好的早餐食品。
3、蛋白质类。如果主食中没有加鱼和蛋,根据实际情况,也可以加一个水煮蛋(注意不是高热量的煎荷包蛋)或者少量的瘦肉或者鱼肉。
4、蔬菜。吃蔬菜有利于降低血糖,提供维生素、矿物质和膳食纤维,增加饱腹感,保持大便通畅,有利于糖尿病的控制,所以糖尿病患者要多吃蔬菜。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

合理的搭配早餐,对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆,能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质,有稳定血糖的作用,但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物,牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖,糖尿病人一定要多吃蔬菜。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
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早餐可以是一袋牛奶,一个鸡蛋,在加上豆芽菜或小白菜之类的,还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物,血糖控制稳定后,在上午下午两餐之间可以是吃苹果,柚子,黄瓜,橘子之类不是太甜的水果。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
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