如果血糖高，可以适当的食用土豆。
土豆含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素等多种人体所需要的营养素，并且含有较少的脂肪，吃后会有饱胀感，不会引起血糖升高，适合血糖高、血脂高的人群食用。但是土豆中的淀粉含量比较高，需要适当的吃，以免造成消化不良。
另外，高血糖的人在吃土豆的时候要适当的控制饮食，比如米饭、面条等。
血糖高通常是能吃大米饭的。
如果血糖升高，可以吃白饭的，但要注意控制米的摄入量，日常生活中的膳食纤维最好不要低于40g。建议多吃一些含有少量糖的食物，比如一些富含碳水化合物的绿色食物，比如可以多吃一些含有少量热量的食物，比如一些比较容易消化的食物。血糖高要控制高热量的食物，如汉堡、蛋糕等，要足以血糖的控制，避免耽误病情。
血糖高的人能吃大米的。血糖高的人通常不能吃糖等甜食，大米主要淀粉，作为人们日常的主食，糖尿病人可以吃，但也要控制量，淀粉代谢后主要就是葡萄糖，所以糖尿病人的主食也要控制的。
血糖高的病人可以吃大米，在吃大米时病人应该注意吃干饭，不要吃粥类型食物，大米升糖指数较其他食物还是较高的。在吃大米饭时应在早晨食用，每天吃一次，应限量食用，不要暴饮暴食。患有糖尿病的病人，宜吃一些面类食物，适当的多吃一些粗粮，有利于糖尿病的调理和血糖的控制。患有糖尿病的病人应节制饮食多锻炼。
血糖高土豆可以吃，但是不能多吃，因为土豆含有大量淀粉，其产生的热量接近同等量米饭产生的热量。血糖高可以吃西红柿，因为西红柿含的糖份比较低，属于低糖食物，吃了之后不会增加血糖。
