放多少生姜，只要适量就好，只要看着熬出的姜水有些发黄，不是没有颜色的就可以，适当的多放一些也没有什么坏处，浓度大一些效果会更好一些，不过浓度大了可能会对头皮有一定的刺激性。
姜水洗头通常不能够生发，因此不建议盲目的尝试，避免导致头发脱落的情况加重。
如果出现了头发脱落的情况，有可能是不注重保养的原因，还可能是精神压力比较大，造成的同时也不排除是贫血所致。通常可以选择使用养血生发胶囊进行治疗，只是通过姜水洗头发，效果并不是特别的明显。
如果脱发的症状较不严重，可以到正规医院做植发治疗，在植发时利用特殊的仪器对头发部位进行操作，可以选取健康的毛囊移植到脱发区域，在移植成功之后可以长出新的头发。
生姜是一种食物也是一种药物。生姜在中医中具有生发的功效。生姜水洗头发对预防和治疗脱发有一定作用。生姜洗发水主要通过生姜辛辣之性可以刺激头皮，从而头部血管充盈，能够营养头发，改善发质。生姜水洗发还可以去除头皮分泌的油脂，减少头屑。但也要注意不能频繁用生姜洗发水洗头，因为头皮分泌的油脂能使头发更柔顺漂亮，所以3～4天使用一次生姜洗发水就可以了。
生姜水洗头步骤可以用生姜拿来煮水，在水开了之后，然后再放凉了，以后再拿来洗头就好了，主要就是自己要注意，不要着凉就没事。把生姜放到水里面一起烧开用来洗澡洗头就可以了。
生姜洗头可以促进头皮血液循环，从而使毛囊得到充分血供滋养以达到改善发质的目的，同时生姜也可以减少头皮的油脂分泌，能够有效减少脱发以及头皮屑的产生，并且生姜具有消毒杀菌的作用。
通常情况下，生姜擦头皮生发一般效果较差，不建议使用。具体分析如下：
生姜是常见的中药材和调味料，一般是不具有促进毛发生长的效果的，所以生姜擦头皮生发一般效果较差。且生姜中含有大量的辛辣物质，还可能会堵塞毛孔，导致发炎，影响头皮健康。通常建议患者使用二硫化硒洗剂、米诺地尔凝胶等药物进行治疗，可以促进头发生长。
可以多吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含蛋白质、维生素等营养成分的食物，为机体补充营养。
