要想降低低密度脂蛋白，首先就要从饮食上入手，对于低密度脂蛋白过高的人群，应吃一些胆固醇含量较低的食物，比如多吃一些蔬菜、水果、富含纤维素的食物等，炒菜的时候，用少量的植物油，不吃动物油，少吃高热量、高脂肪、高胆固醇食物，另外配合合理的运动。
低密度脂蛋白胆固醇高的患者应进食脂肪含量低的食物，要控制饮食，多吃蔬菜，特别是粗纤维含量丰富的蔬菜，有利于降低血脂水平，深海鱼油也具有降低胆固醇，预防心血管疾病发生的作用，必要时考虑口服他汀类降血脂药物治疗。
红糖，含有丰富的维生素和抗氧化物质，能缓解血沉快的症状。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，能降低血沉。大枣有乙醇提取物，对血沉有独特的治疗效果。菠菜含有丰富的胡萝卜素，对血沉高有益处。
对于高血脂来说要限制总能量，将体重达到理想状态，然后要限制膳食中胆固醇的摄入，要小于300mg。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入比例是1比1，要注意戒烟、戒酒，保持适当的运动。要注意饮食的低盐低脂，少吃肥肉，多吃一些水果，比如苹果、山楂、桔子、西瓜等。还可以多吃一些富含蛋白质以及不饱和脂肪酸的食物，比如瘦肉、禽肉、豆类、豆制品等。
丁肝病人首先要保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善丁肝症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。丁肝病人还需食鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物。
