一般情况下，一般情况下，可能是遗传、雄性激素分泌旺盛、疾病因素等原因引起的，具体分析如下：
1.遗传：部分患者有家族史，头皮部位分泌油脂过多，进而会引起头发很油。
2.雄性激素分泌旺盛：部分患者雄性激素分泌旺盛，导致皮脂腺活性增强，分泌油脂增多，进而会出现头发很油的情况。
3.疾病因素：甲状腺功能亢进症、帕金森、脂溢性皮炎都可能会导致头发很油。
脸和头发都很油可以采取以下几种治疗方式：
1.饮食调整:保持清淡饮食，减少高油脂、高糖分的食物摄入，如奶油、糖果、肥肉、巧克力等，多饮水促进身体代谢。
2.卫生护理:应及时清洁头发与脸部，选择较为清爽、控油力较强的洗护产品。但也应注意避免过度清洁，以免皮肤水分流失过快，造成水油不平衡，加重出油的情况。
3.可口服维生素B2和维生素B6，也可以口服葡萄糖酸锌口服液；头皮可以用酮康唑洗剂洗头。
头发比较油的现象，也是您是油性发质的，一般二天洗一次会好一些的，用控油的洗发水好一些的。平时饮食方面也要注意一些的，食物要清淡的，多喝水，再一个刺激的食物和油腻的食物要少吃一些，再观察几天。
头发总是油可能是缺乏必需营养物质的问题引起的，以后尽量注意好卫生干净，需要多清洗头发，同时需要注意添加营养，注意选择合适的洗发水，以后饮食方面尽量清淡为主，不要使用油腻的食物。
头发油腻需要勤洗头发，洗发间隔应该为2-5天，同时边洗边按摩，可以保持头皮清洁，促进血液循环。不要频繁地烫发、染发，每次烫发、染发之间需要能间隔半年左右。少吃油腻的食物就可以降低油脂分泌量，油脂类的食物不好消化。
干性头发突然变很油，可能有以下几方面原因；
1.与个人卫生护理习惯较差有关。
2.如果短期内持续摄入太多的甜味和油腻食物，喝酒过量，会导致油脂分泌增多.
3.如果长期工作紧张，工作忙碌，熬夜，可能会造成内分泌紊乱，从而导致头皮油脂分泌增多。
建议头发突然变油时，可以找出导致毛发油脂的根源，进行适当的调理，让毛发恢复原来的样子。
