肾衰竭是一种常见的疾病，肾衰病人的饮食以碳水化合物和清淡易消化为主，饮食中减少盐的摄入量，减轻肾的负担，平时可以多吃纤维含量高的蔬菜水果，或者土豆红薯等，肾衰竭的饮食治疗，还应避免接触各种过敏食物，避免鱼、虾、蟹、花粉、过咸类、辛辣刺激类、这些食物都是不能吃的。
肾衰竭可以多吃如土豆、山药、芋头、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉等蛋白质低、热量高的饮食。含非必需氨基酸高的食品应该少吃，如干豆类、豆制品等。同时如果合并高血压和严重浮肿，要限制钠盐摄入，必要时用无盐膳食。
肾衰竭可以注意多吃点蔬菜水果，瘦肉，牛奶和鸡蛋等富含肉类蛋白质的食品，也应该限制摄入量的，补品在食用之前可咨询医生，避免对身体过度的补充之后造成器官的负担，但少量的服用也是可以的。
肾衰竭可以吃一些苹果，白糖、黑芝麻等养阴降火的食物，饮食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激食物、酒，一切发物如五香、大料、咖啡、香菜等。不吃保健食品、补药、以防上火加重。水肿重者应忌盐、限制蛋白食物入量、少饮水，水肿不重可进行低钠饮食，无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。高钾血者忌食高钾食品如海产品、蘑菇、火腿、干果类、玉米片等。
可以多吃一些优质低蛋白饮食。优质蛋白包括牛奶、蛋清、瘦肉，尽量少吃豆类植物蛋白，如豆制品、豆浆、豆腐，可多吃蔬菜，肾衰竭时主食要限量。如没有合并糖尿病肾病，可吃水果。如合并痛风，尽量少吃蘑菇、豌豆、扁豆、菠菜等。普通肾炎禁忌较少，需少吃植物蛋白，可吃蔬菜、水果。
病毒性肾衰竭是由于病毒引发的肾脏排毒功能下降，治疗上一方面需要很好的控制病毒一方面需要来阻断病情的进一步发展，很好的保护残存的肾脏单位，来有效的代偿排毒提高肾脏的排毒。
