栀子花有一定的药用价值和观赏性，其功效有很多，可以辅助治疗血热、疮疡肿痛、长风下痢等症状，栀子花还可以食用，含丰富的纤维素，可以促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，缓解便秘，还能预防痔疮。栀子花还有清肺降火、止咳化痰，栀子花根、叶、果实都可入药，有清热利尿、凉血解毒等功效。
有降低血尿酸，降血糖、保肝利胆、消肿和解毒等疗效。经常服用菊苣栀子茶对身体是有好处的。但是这是一种保健的茶水，不能代替药物治疗。只能是辅佐降低血尿酸水平，缓解痛风症的症状。
栀子泡水喝具有预防肝炎，尤其是黄疸性肝炎，对肝炎所致水肿有一定效果，且对于口疮也有不错的疗效。还具有清热凉血，尤其对于因血热导致的吐血、衄血等有显著效果，栀子中还有多种天然降压成分，能扩张血管，降低血压。
决明子和栀子泡水的功效与作用是可以促进消化液的分泌，有利于胃肠道蠕动，可用于治疗大便秘结的症状。决明子有利于促进消化液的分泌，还可促进胃肠道蠕动，有利于治疗便秘、大便秘结等症状。
栀子属清热泻火药，药性苦寒。主要功效是泻火尤擅泻心火，是治疗热病心烦的要药；其次是清利湿热，可用于湿热黄疸（如急性黄疸型肝炎）、小便淋沥涩痛（如泌尿系统感染）；还可以用于目赤肿痛，热毒疮疡等。生栀子清热泻火力强，治疗热毒疮疡及扭挫伤一般用生品。焦栀子则长用凉血止血，栀子药性苦寒，有伤胃之弊，脾胃功能差，经常大便稀溏者不宜用。
