不能吃羊肉的病是痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
有皮肤病的人都不能吃，有痛风的人不能吃，比较烦躁的人少吃，晚上睡眠质量不好的人也别太贪嘴，肝脏得过病的人不能吃牛肉，容易复发，还有被狗咬过的人，皮肤对牛肉过敏的人也不能吃，因为牛肉不易消化，老人幼儿以及消化能力不强的人少吃。
感冒发烧或感染性疾病者当少吃牛肉，患皮肤病，肝病、肾病的人吃牛肉时要谨慎，因为牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸.所以如果肾病病人尿酸高就不要吃了。
患有慢性病，尤其是患肝病患者，不宜吃羊肉，因为羊肉性温大热，过多食用会导致肝炎加重，羊肉蛋白质含量丰富，一下摄入大量蛋白质，会加重肝脏负担，可能会导致肝炎复发。患有牙痛、痔疮、高血压的人应该少吃羊肉，否则会引起头晕腹泻等症状。
一般情况下，脑梗死患者可以吃羊肉和牛肉，但应适量食用，具体内容如下：
羊肉和牛肉的主要营养成分是蛋白质，脂肪含量较少，并且还可以补充人体必需的蛋白质和矿物质，而且不会增加人体的血脂。脑梗死主要的诱因包括高血脂、高血糖和高血压，脑梗死患者适量吃富含膳食纤维的蔬菜，适当供给充足的蛋白质，多选择海鱼、植物性蛋白尤其是大豆蛋白（含植物固醇）和菌藻类蛋白质。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，牛肉基本没有什么禁忌，但内热者忌食，一般老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。外患皮肤病、肝病、肾病的人吃牛肉时要谨慎。
