一般来说,女性在怀孕初期可以吃鸡肉,喝鸡汤,但是吃的时候一定要注意适量。
因为女性在怀孕期间激素水平波动较大,可能会影响胃肠道。如果她们一次吃太多,可能会消化不良,加重恶心呕吐等早孕反应。而且因为鸡汤含有丰富的蛋白质等营养物质,如果每天吃太多,会使胎儿生长过快,导致胎儿过大。
还需饮食清淡、营养,作息规律,避免劳累。
怀孕初期可以吃鸡肉喝鸡汤,鸡肉中含有蛋白质、钙、铁、核黄素、烟酸等物质,能够补充妊娠初期孕妇所需的营养,促进胚胎正常发育。且鸡肉入脾、胃经,有温中益气,补精填髓的功效,对于平素脾胃虚寒的妊娠期妇女是不错的选择,能够促进胎元稳固。但因鸡肉性温,切勿多食,以防热扰冲任,胎动不安。
坐月子的宝妈是可以喝老母鸡汤的。老母鸡汤性温,味甘,富含维生素,蛋白质,核黄素,尼克酸,硫胺素,粗纤维,钙,磷,铁等营养物质,具有健脾滋肾,补中益气,强筋壮骨,保护血管,杀菌消炎,美容养颜的功效。
坐月子期间是不能喝老母鸡汤的。在产后的女性喝母鸡汤会导致乳汁变少,母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,如果喝了老母鸡汤,产妇体内的雌激素增多,就会抑制催乳素的分泌,乳汁分泌就会变少甚至会造成回奶的症状,所以在月子里面不要喝母鸡汤的。
产妇喝的鸡汤的做法:准备半只老母鸡,因为是坐月子的女性自己吃,所以准备半只就好。将其洗干净后,用冷水下锅,再加入少量的料酒,去煮一下。将老母鸡清理干净再捞出。在锅里加入适量的水,放上两块儿姜片,放上八角,花椒。要说的是,八角,花椒可以放在调料兜里,然后丢到锅中,以免吃鸡的时候吃到。将鸡块放入水中,先用小火慢炖,炖上一个小时,再加入红枣,桂圆,香菇,枸杞,在小火熬制半个小时,或者40分钟。