糖尿病患者可以吃麦芽糊精，但要注意摄入量。
麦芽糊精是一种多糖，属于碳水化合物，本质上和米饭、馒头一样。进入人体胃肠道后，可分解成单糖进行吸收，也会引起血糖的波动。因此，糖尿病患者在进食后，要注意自己摄入的热量在每日总热量中所占的比重。患者食用麦芽糊精后，应适当减少餐时主食量或餐后适当运动，避免血糖大幅波动。因此，糖尿病患者可以食用麦芽糊精，但要注意其摄入量。
糖尿病麦芽糖浆不可以喝的。具体原因如下;
1、肥胖：麦芽糖浆含糖量高。如果吃多了，身体无法充分吸收，那么多余的糖原就会储存在人体内，影响身体脂肪的消耗，导致皮下堆积大量脂肪，从而导致肥胖，导致血糖上升。
2、高血糖：如果一次性大量食用麦芽糖浆，会出现暂时性高血糖。糖尿病人如果食用麦芽糖浆，可能会导致血糖水平升高，使胰腺负担过重，不利于疾病的控制。
糖尿病患者可以吃麦芽糊精，但要注意摄入量。
麦芽糊精是一种多糖，属于碳水化合物，本质上和米饭、馒头一样。进入人体胃肠道后，可分解成单糖进行吸收，也会引起血糖的波动。因此，糖尿病患者在进食后，一定要注意自己摄入的热量在每日总热量中所占的比重。患者食用麦芽糊精后，应适当减少餐时主食量或饭后适当运动，避免引起血糖大幅波动。
糖尿病患者在血糖控制良好的情况下可以吃麦芽糖浆，但一般不推荐。
因为麦芽糖浆是一种由淀粉制成的食品添加剂，经常存在于方便食品、饮料、乳制品、糕点等食品中，是一种高血糖指数的食物，食用后会使血糖升高。如果糖尿病患者血糖控制较好，可以选择在胰岛负担较轻的时期，如午餐和晚餐之间，食用麦芽糖浆甜点，但也要适当进食，以品尝为主，以免增加胰岛负担。食用麦芽糖浆后，需要减少其他主食或碳水化合物的摄入，使血糖保持在相对较小的波动范围内。
麦芽糊精，糖尿病患者要尽量避免食用，因为麦芽糊精的升糖指数比较高。
饮食上，糖尿病患者一般推荐低盐、低脂、清淡饮食，严格控制每日总热量摄入，限制高血糖指数食物的摄入。总热量可以根据患者的标准体重和劳动输出来计算。建议总热量的50%至60%由碳水化合物提供，其中常见的有米饭和面条。糖尿病患者还可以吃蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜和含糖量低的水果。同时要加强锻炼，控制体重，定期监测血糖水平，了解血糖控制的情况。
麦芽糊精其实就是一种碳水化合物，属于一种多糖类的营养素，本质与面粉和大米粉并没有区别。在奶粉中添加麦芽糊精，可以增加奶粉在水中的溶解度，使冲调出来的乳汁更加均匀，也可以使奶粉的浓度增稠。
