水果要选择含糖量少的水果比如苹果，桔子，猕猴桃，柚子这一类的水果，并且需要注意水果进食的量，及进食水果的时间。水果食用的时间是在两餐之间，最好是下一餐的餐前一个小时。
糖尿病根据血糖水平，可以选择进食不同的水果。在血糖比较高，或者波动比较大时，为更好的平稳降糖，需要尽量减少水果的摄入，尤其是含糖量比较高的水果。当血糖逐渐控制稳定，适当进食水果，可以补充维生素。但尽量选择含糖量低，升糖指数低的水果。
一般情况下，有高血糖的人可以吃以下水果，这些水果可以补充多种维生素、矿物质元素，对血糖的影响很小。
一、苹果，富含丰富的维生素、苹果酸、果胶、低糖、纤维素等物质，能够有效的抑制餐后血糖的上升，同时也能起到调节血脂的作用；
二、石榴，含丰富的铬质，能调整血糖、脂肪的代谢，对糖尿病有很好的治疗作用；
三、山楂，富含钙、维生素C、胡萝卜素、胆碱等，对糖尿病患者的血管有很好的作用；
四、猕猴桃，富含维生素、矿物质、果胶等，对人体的免疫力和血脂有一定的促进作用；
血糖高的人推荐食用猕猴桃。
猕猴桃富含维生素、含糖量少、营养全面，属富含膳食纤维，低脂肪食品，对于糖尿病患者来说，这是一种比较理想的水果。此外，猕猴桃也具有一定的降血糖功效，能够降低空腹和餐后血糖水平。此外血糖高病人也适合食用水果包括草莓、樱桃等，柚子和桃子等。另外还有一些水果具有升血糖效果，如荔枝，龙眼等，升糖指数比较高，糖尿病患者都不能吃。
没有任何一种水果可以降血糖，任何水果其中都是含有糖分的，所以吃水果不但不能够降血糖，还可能会造成血糖的明显升高，需要结合饮食控制以及降糖药物来控制血糖，而不应该依赖于所谓的降糖的食物或者是水果，这些观念都是非常错误的，建议到内分泌科就诊，根据医生的意见，正规合理的使用降糖药物治疗。
