吃凉拌菜不能完全起到减肥的功效,如果天天吃,会营养不良,长胖不在于什么时候吃了什么东西,而在于一天吃的东西是否大于所需要的能量,吸收过多能量就会转换为脂肪,因而就长胖。
减肥的凉拌菜有三鲜白萝卜丝,清爽黄瓜,美味西芹等,凉拌菜主要是用多种蔬菜制作而成,其中热量含量非常低,摄入体内之后一般不会引发肥胖现象。而且凉拌菜中的纤维素、维生素含量非常丰富,可增加饱腹感,并且促进肠内消化腺的分泌,改善便秘现象,起到减肥的作用。
海带的成分和洋葱的成分并不会起冲突,所以是可以一起吃的,海带中含有非常丰富的矿物质碘,洋葱含有非常丰富的维生素,还可以抗癌,增加免疫力,预防高血压等,平时吃洋葱的时候做好选择生吃,这样就不会破坏里面的营养物质。
减肥是可以吃凉菜的,但是吃凉菜的前提是以清淡易消化为主。可以吃的凉菜有白菜、茄子、苦瓜、芹菜、菠菜、莴笋等等。清蒸或者是生拌凉莱都可以,尽量不要油炸,不能吃高热量的食物。凉拌菜中含有地瓜、土豆、粉条等淀粉含量高的食物,尽量不要吃,如果想吃,主食的量适当减少。减肥吃凉拌菜的时候,也应该长期坚持运动。
皮蛋拌黄瓜,黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。