顽固性肥胖减肥要以节食以及多运动减肥，要严格的控制饮食不能吃肉类食物，也不能吃高热量食物，对于碳水化合物等这类的食物，需要减少摄入，很可能会导致肥胖的持续加重，而出现减肥失败。
多少斤属于肥胖症是没有固定标准的，主要是根据身高来进行判断。
比如身高1米70的人，其正常的重量是（170-100)*90%，按照这种计算，就是正常的身体重量。如果是在身体重量20%之内，那就是正常的，并不是很胖。超过20%就是肥胖者，30%以上就是中等肥胖者，之后就是严重肥胖者，需要及时控制体重，避免病情加重。
顽固性肥胖的人一般可以控制饮食、艾灸等方式进行减肥。具体分析如下：
1.控制饮食：顽固性肥胖的人想要减肥，首先需要控制饮食，平时尽量避免吃肥肉、蛋糕等热量较高的食物，尽量多吃青菜、黄瓜、胡萝卜等低脂肪、低热量的食物。
2.艾灸：艾灸属于一种中医疗法，通过刺激足三里穴、中脘穴等穴位，一般能调整全身经络气，血，平衡脏腑功能，从而能辅助进行减肥。
肥胖是百病之源，万病之首，可以引起大量的疾病，目前知道有几十种疾病都跟肥胖有直接关系，比如高血压，糖尿病，高血脂，冠心病，脂肪肝，脑卒中，肾病，脑病，脊柱的一些损伤，关节的损伤，女性的不孕不育等。
顽固性肥胖减肥，最好的效果就是节食以及多运动，要严格的控制饮食不能吃肉类食物，也不能吃高热量食物，对于碳水化合物等这一类的食物，需要减少摄入，很可能会导致肥胖的情况持续加重，而出现减肥失败。每天锻炼一个小时以上，才能够使身体快速消耗掉多余的脂肪，将脂肪当中储存的能量快速的减掉，平时也要注意多饮水，喝水可以有效的促进人体快速排尿，也能增加人体的新陈代谢。
