应当注意少量多餐，避免暴饮暴食，由流质饮食如大米粥，小米粥，过渡到半流质饮食如面条，最后再恢复普通饮食，这时饮食应以高蛋白，富含维生素的食物为主，常见的食谱包括鲫鱼汤，家常豆腐，菠菜粉条，干锅花菜，香菇油菜，草鱼炖豆腐，清蒸鲤鱼，醋溜白菜配合进食米饭，馒头等主食。
胆囊切除术后复查的项目非常简单，主要包括肝、胆、胰、脾的彩超以及肝功能等，来进一步观察胆管扩张的情况和有、无胆总管，肝管结石的形成。另外，还可以进一步观察，是否存在转氨酶、胆红素、谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶的异常。
胆囊切除以后最早的复查是在1周以内，要做B超和化验肝功能，复查的目的主要是排除胆道的术后的并发症，比如有没有出血、胆瘘、胆管损伤等情况。其次的复查大概3个月左右，要到医院去做B超，了解肝功能的情况，也是了解胆囊切除以后胆道的恢复情况，有没有其它的些并发症或者有没有结石复发的因素。过了3个月以后，建议1年做1次复查，如果发现有结石的复发等，要及早的采取药物或者手术治疗的手段。
腹腔镜胆囊切除术属于微创治疗，炎症不重的话一般3到5天出院，出院后如果腹壁的几个小孔无疼痛等不适就可以正常工作，而如果进行了开腹胆囊切除术的病人术后则要留院5-7天，一周后才能正常饮食，4-6周后才能正常活动。
肝脏内的胆管结石，可以先尝试药物治疗。如果是胆总管结石，那么还是需要手术治疗，或者是取石。注意个人的饮食习惯，避免油腻高脂肪的食物，暴饮暴食，三餐尽量的规律。
胆囊切除以后平时一定要养成良好的饮食习惯。如果手术后已经排便排气可以正常饮食，平时多吃新鲜的水果蔬菜，如黄瓜，西红柿，苹果，香蕉西瓜。平时少吃油腻，高脂肪，高胆固醇的食物，如肥肉，动物内脏，油炸烧烤食物。
