一般来说，胃反酸水吃碱性食物。
胃酸分泌过多，胃肠动力不足，会引起胃食管反流。可以选择一些碱性的食物，比如汽水，或者是碳酸饮料。另外还可以吃一些坚果类，适当的食用坚果，可以帮助中和胃酸。如果饮食控制依然无法缓解胃反酸，患者可以在医生指导下服用奥美拉唑、莫沙比利等胃动力药物。治疗期间，患者要注意饮食清淡钠、营养。
反酸、反流通常可以吃碱性食物、粥类等，具体分析如下：
1、反酸、反流可以吃米饭、面条、馒头、苏打饼干、纯牛奶等碱性食物，能中和胃酸，减轻胃酸对胃粘膜的刺激。
2、通常也可以吃薏米山药粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥、八宝粥等粥都能起到养胃护胃的作用。
日常生活中要多吃一些清淡的东西，不能食用油腻、辛辣、高脂肪的食物，也不能多喝咖啡和浓茶。
胆汁反流在临床上主要是引起胃炎。不过引起胆汁反流的原因有很多，有些原因造成的胆汁反流能够完全治好，比如说胃十二指肠功能紊乱。而有些原因造成的胆汁反流很难完全根治，但是经过药物治疗和饮食调节等多方面是处理，可以得到很好的控制，比如说胃部分切除术后。
胃反酸烧心一般可以通过以下方式来缓解：
1.如果出现胃反酸的情况，可以口服一些抑制酸的药物。可以口服兰索拉唑、奥美拉唑等质子泵抑制剂，这些药物能有效地控制胃酸的产生，缓解反酸、烧心等症状。口服具有保护胃部的药物，如：柠檬酸泌钾、硫糖铝等。
2.推拿穴道。可以通过推拿梁门穴、中脘穴、公孙穴等穴位来调理肠胃的功能，帮助消化道的蠕动，减轻身体的不适。
一般情况下，吃了东西胃反酸的患者在饮食方面要多加注意，注意清淡饮食避免吃一些生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，注意少食多餐、细嚼慢咽。可以吃一些软的容易消化的食物，主要以粥和面食为主，面食属于碱性食物，碱性食物不会刺激肠胃分泌胃酸，还会中和胃酸。还可以吃一些小米粥、大米粥、薏米粥等，避免暴饮暴食，有利于缓解症状。
通常情况下，胃病是导致夜间胃反酸的主要原因，主要有胃炎、胃体癌、糜烂性胃炎、胃息肉等。
胃上部的黏膜组织在疾病的刺激下，会发生外伤性损害或者是侵袭性的损害。当病变部位与胃酸接触时，会引起平滑肌的收缩。当体内的压力增大时，胃液会回流到食管、口腔等部位，引起反酸、恶心、呕吐等不良反应。晚上的时候，胃是比较空的，如果胃酸增加，会导致反酸加重，也有可能是十二指肠溃疡、胰腺炎、胆囊结石等疾病。由于上述器官与胃部的联系，如果发生了疾病，不但会导致胃的正常运转，还会导致肠胃的不舒服。
