高血脂是动脉粥样硬化的主要原因，所以降脂是治疗动脉粥样硬化的根本方法。人体胆固醇大部分在自身合成，所以高血脂实质上是种代谢疾病，病人需要进行药物治疗。常用降脂药物为他汀类药物，可以降低血脂、改善血管内膜功能、阻断血管硬化和稳定缩小斑块，在一定程度上可以实现动脉粥样硬化的逆转。
高血压动脉粥样硬化患者，一定要食用核桃，对核桃来说，同样属于坚果类食品，油脂丰富的食品摄入应严格控制。
另外还有一些坚果类的食物在长期食用的情况下对血压有着非常显着的影响。高血压病人可使动脉粥样硬化进一步恶化。所以，在预防高血压时需要对血脂水平进行合理地控制，这样才能够降低动脉硬化的发生概率。动脉粥样硬化、高血压等病人均应低脂饮食，低脂饮食以少吃动物内脏为主、炒制食品，肥肉类等，同时对富含油脂较多坚果类食品，包括核桃在内，都应加以调控。
主动脉粥样硬化主要是体内脂质代谢异常而引起来的动脉血管壁的变化，表现在主动脉弹性降低，血压升高，脉压增宽，x线检查可见主动脉结向左上方凸出，有时可见片状钙质沉着阴影。
吃三七粉对动脉粥样硬化有一定的效果。长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等，动脉粥样硬化通常是由于血压升高或者是，血脂升高或者合并有血脂的升高导致的动脉内粥样的硬化。
动脉粥样硬化，是一种由脂质、钙、炎性细胞以及其他物质组成的斑块（血管内形成）而引起的慢性炎症疾病。动脉粥样硬化斑块向血管内生长、突起，可以引起血管狭窄，从而导致相应组织器官的缺血。如果斑块发生破裂，立刻会引起血小板的激活，导致血栓形成，以致完全堵塞动脉血管。
冠状动脉粥样硬化是不能治好的，因为冠状动脉粥样硬化是一个长期的老化的过程，只能用药物预防发生和发展。比如要清淡饮食，有好的生活习惯，要用健康的生活方式。
